Большинство людей называют земляникой только лесные ягоды. Но и те, что
выращивают на грядках, мы называем клубникой по ошибке. На самом деле
это садовая земляника, а клубника совсем другой вид, невыгодный для
разведения из-за низкой урожайности. Долгое время считалось, что пользы
от сладких ягод практически нет. Сегодня это мнение безнадежно устарело.
Ягоды земляники не только вкусные, но и полезные.
Земляника содержит много витамина С, каротин, витамин В6, В1,
сахар, фолацин, лимонную, яблочную, салициловую, хинную, дубильную
кислоты, пектиновые вещества, антициановые соединения, клетчатку,
минеральные вещества и фитонциды.
В листья земляники содержатся: аскорбиновая кислота, дубильные
вещества и алкалоиды. Благодаря такому составу, ягоды земляники повышают иммунитет,
активизирует обменные процессы, препятствуют развитию авитаминоза.
Земляника возбуждает аппетит, регулирует пищеварение, утоляет жажду.
Земляника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным
действием. Ягоды земляники подавляют развитие вируса гриппа и снимают
воспаление в горле при ангине. Содержащаяся в землянике, салициловая
кислота разжижает кровь и снижает температуру, оказывает потогонное
действие.
Плоды земляники позволяют восполнять дефицит железа, предупреждая
развитие малокровия. Фолацин, содержащийся в ягодах, повышает выработку
красных кровяных телец и эритроцитов, очищая и обновляя кровь.
Земляника помогает улучшить состояние вен при варикозном
расширении. Витамин С и биофлавоноиды благотворно влияют на
проницаемость стенок капилляров и укрепляют их. Накладывайте кашицу из
ягод на пораженные болезнью вены ежедневно.
Употребление земляники эффективно нормализует давление при
гипертонии, снижает уровень холестерина в крови и препятствует развитию
атеросклероза. Ешьте землянику весь сезон в больших количествах.
Земляника регулирует деятельность кишечника, убивает возбудителей
кишечной инфекции (стафилококки, пневмококки, стрептококки), избавляет
от запоров.
Флавоноиды и антиоксиданты, содержащиеся в землянике, замедляют
процессы старения организма, улучшают работу мозга и помогают дольше
сохранять хорошую память.
Земляника оказывает благоприятное действие при камнях в почках и
печени, желчнокаменной болезни. Принимайте по полстакана свежего сока
утром натощак.
Ягоды земляники помогают при болях в суставах и подагре, избавляют
от излишних солевых отложений. Съедайте не менее 200гр. земляники в
день.
Земляника является прекрасным антидепрессантом, снимает стресс и
помогает при бессоннице.
Ягоды земляники богаты цинком. Это повышает либидо и у мужчин, и у
женщин.
Земляника обладает и противоглистными свойствами. С этой целью
принимайте ягоды (до 3кг в сутки) вместе с острой пищей.
Приготовьте чай из ягод земляники.
2ст. ложки
ягод разомните и залейте стаканом
кипятка, дайте настояться. Процедите и добавьте мед по вкусу.
Такой чай ослабляет воспалительные
процессы, обладает противомикробными свойствами. Используется в качестве
полосканий при ангине и как потогонное, мочегонное и легкое
слабительное средство.
Из листьев земляники получается приятный витаминный чай. Его
применяют при общем упадке сил, при маточных кровотечениях и обильных
менструациях и как мочегонное средство. Наружно отвар используется как
полоскания при воспалениях полости рта и горла, зубной боли. Отваром
ополаскивают кровоточащие и воспаленные геморроидальные узлы.
Свежие или распаренные сухие листья земляники прикладывают к
гнойным ранам. Это способствует более быстрому их заживлению.
В косметологии земляника используется для лечения угревой сыпи и
отбеливания кожи. Накладывайте кашицу из свежих ягод на предварительно
очищенную кожу лица и шеи на 15 минут.
Землянично-сметанная маска
для сухой кожи.
Несколько ягод земляники измельчите в кашицу, добавьте 1ч. ложку
сметаны, 1ч. ложку мёда и разотрите до получения однородной массы. Нанесите
маску на очищенное лицо. Через 20 минут снимите маску ватным тампоном,
смоченным в тёплой воде. Эта маска особенно хороша для шелушащейся кожи.
Земляничная вода оказывает
омолаживающее и стимулирующее действие на любую, даже морщинистую и дряблую
кожу. Разотрите 250гр. спелых ягод и процедите их через тонкую ткань. Добавьте
щепотку питьевой соды и несколько капель спирта, тщательно размешайте и влейте
1/4 стакана молока. Кожу любого типа полезно 1 раз в день смазать земляничной водой
и через 10 минут смыть водой комнатной температуры. Хранить воду нужно в
холодильнике.
Земляника хорошо подходит
для пилинга кожи: мелкие семена и салициловая кислота мягко отшелушивают, а
содержащаяся в ягодах медь стимулирует
выработку коллагена, отвечающего за упругость кожи. Разомните 3-4 спелых ягод
земляники. Для сухой и нормальной кожи - добавьте в массу 1ст. ложку оливкового
масла. Для жирной и комбинированной кожи - 1ст. ложку йогурта. Используйте в
качестве пилинга.
Но имейте в виду, что при всех своих положительных свойствах, земляника является сильным аллергеном. При
появлении признаков аллергии (крапивница, кожный зуд) от употребления
земляники придется отказаться.
Вместе с этим читают:
| 
. Как раз есть необходимость в этом. Лучше кожу покормить земляничкой, а крем и так кушает вдоволь 
