Позади шумные застолья с ломящимися от еды столами (день рождения,
свадьба, праздничный ужин), а настроения совсем нет. В чём же дело? А
дело в том, что огорчают не только пустота в кошельке, предстоящие
рабочие будни, но и лишние килограммы. Возникает вопрос: как дёшево,
быстро и эффективно похудеть, чтобы результат не заставил себя ждать и
надёжно закрепился? Ответ – ячневая диета.
Данная диета рассчитана на неделю, большее количество дней её
соблюдать не рекомендуется. Итак, в течение 7 дней происходит 3-разовое
питание постной кашей из ячневой крупы. В результате уйти в никуда может
до 4-х килограммов ненавистного жира. Ячневая диета относится к
монодиетам, рассчитанным на быстрое похудание. Несмотря на то, что
основным продуктом является злаковый, диета является низкокалорийной (в
100 граммах ячневой крупы содержится 313 ккал).
Питание, базирующееся на измельчённом ячмене, можно считать
сбалансированным, поскольку этот продукт богат незаменимыми для
организма микроэлементами. В нём есть белки (15%), растительные жиры
(7%), сложные углеводы (70%). Помимо этих веществ, в ячневой крупе есть
ценные минералы: железо, марганец, калий, магний, кальций, натрий,
цинк, медь, сера, фтор, фосфор, а также витамины: А, В1, В2, В6, В9, D,
Е, РР.
Диетический эффект ячки обусловливается наличием клетчатки, которая
расщепляет целлюлитные «запасы», снижает уровень плохого холестерина в
крови, нормализует обмен веществ, препятствует появлению запоров.
Ячневая диета – это щадящий вариант для любого человека, особенно
для того, кто страдает ожирением. Благодаря медленному усвоению ячневая
каша надолго избавляет от чувства голода, обеспечивая организм
достаточным количеством энергии.
Есть один секрет, благодаря которому желудок сыт «под завязку» даже
в период ячневой диеты. За полчаса до приёма пищи нужно выпить 1 стакан
воды. Лучше, если вода будет кипячёной и тёплой. Она, наполняя
желудочное пространство, будет способствовать очищению кишечных отделов.
При соблюдении ячневой диеты важно потреблять ежедневно до 2-х
литров жидкости. Это могут быть обычная вода, чёрный или зелёный чай без
сахара, свежевыжатые соки из фруктов и овощей, компоты с минимальной
сладостью, кефир с низким процентом жирности, йогурт, нежирный бульон.
Ячневая диета окажется безрезультатной, если в качестве необходимой
жидкости будут употребляться сладкие газированные напитки, спиртное,
кофе, напитки с малым количеством алкоголя.
Запрещено во время ячневой разгрузочной недели есть такие продукты,
как майонез, кетчуп, яйца, мясо, рыбу, колбасы, жирные кисломолочные
продукты, полуфабрикаты, консервы, продукты быстрого питания, изделия с
добавлением муки (хлеб, булочки, торты, пирожные), сладости.
Проявите строгость и выдержку – не нарушайте ячневую диету. На
завтрак и ужин вам положены порция ячневой каши и 1 стакан обезжиренного
йогурта или кефира. В обед потребуется больше энергии, поэтому к каше
можно прибавить постный борщ или овощной суп, овощной салат, свежие
овощи. Во время полдника разрешается баловать свой организм фруктами:
грейпфрутом, апельсином, яблоком, ананасом. К сожалению, виноград, банан
и манго кушать нельзя, поскольку они очень калорийны. Если безумно
хочется есть, то можно употребить обезжиренный творог.
Питание ячневой кашей производит терапевтический эффект при язве
желудка, диабете (ячмень участвует в регуляции уровня сахара),
панкреатите, кожной аллергии, плохом зрении, воспалительном процессе в
двенадцатиперстной кишке (известно об антиоксидантных свойствах ячменя),
нарушениях в сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной,
выделительной системах.
Начать ячневый режим питания следует с заваривания каши. 1 стакан
ячневой крупы нужно всыпать в 1,5 стакана кипятка и варить до густоты.
После этого каша накрывается на целых 40 минут. В течение этого времени
она хорошенько запаривается, улучшая свои «похудательные» свойства.
Правильно сваренная ячневая каша приведёт вас к стройности и красоте.
Вместе с этим читают:
| 
