Ягоды смородины содержат витамин С, сахара, пектиновые вещества,
фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин Р,
каротин. Они богаты солями калия, фосфора и железа. Листья содержат
фитонциды, эфирное масло и аскорбиновую кислоту.
Черная смородина содержит в себе огромное количество полезных
веществ, помогающих не только излечиться от многих заболеваний, но и
предупредить их развитие. Она укрепляет иммунитет и избавляет от
авитаминоза. Смородину рекомендуется употреблять ослабленным болезнью
людям, детям, лицам пожилого и старческого возраста.
При общей слабости, часто сопровождающей заболевания, приготовьте
общеукрепляющий настой из ягод смородины и шиповника. Смородину и
шиповник в равных количествах (по 30гр.) заварите 500мл кипятка и
оставьте на ночь в термосе. Пейте настой в течение дня по 100 -150мл.
Смородиновое варенье – самое распространенное средство при лечении
простуды. И это вполне оправдано. Фитонциды, содержащиеся в смородине,
убивают вирус гриппа, а витамин С помогает организму быстро восстановить
силы. Но лечить простуду можно не только вареньем.
Приготовьте
витаминный настой из ягод: заварите 1ст. ложку сухих ягод или 3ст. ложки
свежих в стакане кипятка, добавьте мед по вкусу. Принимайте по ½ - 1
стакану несколько раз в день и обязательно перед сном.
Сок смородины с медом обладает отхаркивающими свойствами и
помогает при простудном кашле.
В смородине высоко содержание витамина Р (рутина), благотворно
влияющего на сосуды, укрепляющего их. Поэтому отвар из ягод и листьев
смородины применяют как средство, тонизирующее сердечно-сосудистую
систему, при гипертонии, атеросклерозе, повышенном холестерине. 1ст. ложку
сухих листьев и 2ст. ложки ягод залейте стаканом кипятка, оставьте на 15–20 минут. Принимайте отвар по 150мл 3 раза в день.
При гастритах с пониженной кислотностью, язве желудка, энтеритах
принимайте свежий сок из ягод по 100мл 3 раза в день перед едой.
Настой из листьев смородины способствует выведению из организма
избытка мочевой и щавелевой кислот, поэтому служит хорошим средством при
ревматизме и подагре.
25гр. сухих листьев смородины залейте 500мл
кипятка, дайте настояться 20 минут, процедите. Принимайте по ½ литра
ежедневно.
Настой из листьев и ягод смородины растворяет камни в почках. 3ст. ложки листьев залейте 500мл кипятка, дайте настояться 15 минут и
процедите. Добавьте к настою 2ст. ложки сухих или 5ст. ложек свежих ягод,
подогрейте почти до кипения и снова дайте настояться. Пейте настой в
течение дня по полстакана.
Отвар из листьев смородины обладает мочегонным эффектом, а
благодаря содержащимся в них фитонцидам, является отличным
противовоспалительным средством при всех заболеваниях мочеполовой
системы (цистит, уретрит). 3 горсти свежих листьев смородины залейте 500мл кипятка, оставьте на 20 минут, процедите, добавьте мед по вкусу.
Принимайте ежедневно до выздоровления.
Людям, страдающим заболеваниями кишечника, смородина помогает,
содержащимися в ней, пектинами и дубильными веществами. Попадая в
кишечник они оказывают противовоспалительное действие, улучшают его
перистальтику, подавляют процессы брожения, выводят из организма
различные шлаки и яды. Ешьте свежие ягоды не менее 100гр. в день весь
сезон.
Смородина используется и в косметических целях. Маски из черной
смородины насыщают кожу витаминами, отбеливают и избавляют от пигментных
пятен, обладают очищающим и освежающим действием. Чтобы избежать
чересчур раздражающего действия кислот, содержащихся в смородине,
приготовленную кашицу из ягод смешайте со сливками или сметаной в равных
пропорциях. Нанесите массу на очищенную кожу лица и шеи на 15 минут.
Такая маска особенно полезна при жирной, пористой коже.
Кроме черной смородины существует еще и красная, и белая
смородина. По своему химическому составу черная смородина практически не
отличается от них. Единственное различие, помимо окраски, – содержание
витамина С. В черной его содержится больше всего (черная – 300мг,
красная – 30мг, белая - 5мг), поэтому и при лечении чаще всего
используется именно черная смородина.
Смородина обладает довольно высоким аллергенным действием и
применяется с осторожностью у детей. Также смородина не рекомендуется
при гастритах с повышенной кислотностью.
