Кулинария всегда считалась
интернациональным искусством. Вот и, всеми любимый, русский борщ проник в
мировую кулинарию. Хотя утверждать, что-либо очень трудно, так как за
честь называться
родиной этого уникального блюда спорят целые государства.
К сожалению, ботвинья сейчас
– редкий гость на нашем столе. А ведь это блюдо считалось
«жемчужиной»
русской кухни. По тому, как хозяйка умела готовить ботвинью, судили об
ее
кулинарных способностях («какова Устинья, такова у ней и ботвинья» -
говорили в
старину).
Гаспачо - одно из самых
известных блюд испанской кухни. Немного интересной информации о гаспачо,
а
также традиционный и другие рецепты его приготовления Вы узнаете из
данной
статьи.
В жаркий летний день хочется
чего – то легкого и освежающего. Например, окрошка, будет очень
уместна. Слово «окрошка» произошло от слова «крошить». Главный принцип
этого
летнего супа – крошить все, что желудку угодно, и заливать по своему же
вкусу.
Рассольники на Руси известны
с 15 века. В старину в народе, как и солянки, их называли похмелками. И
неспроста, ведь главный компонент рассольника – это соленые огурцы. Но
времена
такого названия канули в лету, а нам в наследие остался вкусный суп под
названием рассольник.
Солянка – это суп на рыбном, грибном или мясном бульоне. Солянка, как и щи, является символом русской кухни, да еще каким вкусным! А если вы думаете, что приготовить это блюдо – целая наука, то ошибаетесь. Приготовьте вкусную солянку по рецептам этой статьи и убедитесь сами!
Грибы и в салатах, и в жульенах, и в
закусках, и вторых блюдах, и даже в пирогах, являются ароматным ингредиентом,
придающим блюду неповторимый вкус. Не исключение и супы, рецепты которых
приведены в этой статье.
Знаете ли вы, что супы -
лучшие друзья худеющих девушек? Причём, почти все. При условии, если они
не
варятся с большим количеством свинины и копчёностей, а также, если при
обжаривании лука и морковки вы не льёте на сковороду растительное масло
прямо
из бутылки в немереных количествах.
Суп с фрикадельками - очень вкусный и ароматный горячий суп. И к тому же, это блюдо достаточно просто и быстро
готовить. В этой статье хочу поделиться с Вами интересными рецептами
приготовления
супа с фрикадельками.
С каждым годом набирает
популярность относительно молодое первое блюдо - сырный суп. И это не удивительно!
Ведь технология приготовления сырного супа проста, а её вариации позволяют
приготовить сырный суп с чем угодно!
