Иногда
в рецептах пишут граммовку тех или иных
продуктов,
например, возьмите 20
граммов сахара, 300 граммов
свеклы и т.д.
Но не у всех хозяек есть дома маленькие весы для взвешивания продуктов.
Как же
быть, чтобы не ошибиться? Очень просто. В этой проблеме поможет Таблица
перевода мер различных продуктов в граммы.
Таблица перевода мер различных продуктов в граммы
| Наименование
продуктов |
стакан
(250мл)
|
столовая
ложка
|
чайная ложка
|
штук
|
|
|
|
|
Мука, крупа и
другие сыпучие продукты
|
|
|
| Мука
пшеничная |
160
|
25
|
10
|
-
|
| Мука картофельная |
200
|
30
|
10
|
-
|
| Сухари
молотые |
125
|
15
|
5
|
-
|
| Крупа гречневая |
210
|
25
|
7
|
-
|
| Крупа
"геркулес" |
90
|
12
|
6
|
-
|
| Крупа манная |
200
|
25
|
8
|
-
|
| Крупа
перловая |
230
|
25
|
8
|
-
|
| Крупа ячневая |
180
|
20
|
7
|
-
|
| Рис |
230
|
25
|
9
|
-
|
| Саго |
180
|
20
|
7
|
-
|
| Пшено |
220
|
25
|
8
|
-
|
| Фасоль |
220
|
30
|
10
|
-
|
| Горох
нелущеный |
200
|
-
|
-
|
-
|
| Горох лущеный |
230
|
25
|
10
|
-
|
| Чечевица |
210
|
-
|
-
|
-
|
| Толокно |
140
|
22
|
8
|
-
|
| Мак |
155
|
15
|
5
|
-
|
| Толченые орехи |
120
|
20
|
6-7
|
-
|
| Какао |
-
|
20
|
10
|
-
|
| Горчица |
-
|
-
|
4
|
-
|
| Перец
душистый |
-
|
-
|
4,5
|
-
|
| Перец красный
молотый |
-
|
-
|
1
|
-
|
| Перец
черный |
-
|
-
|
5
|
-
|
| Гвоздика молотая |
-
|
-
|
3
|
-
|
| Гвоздика
немолотая |
-
|
-
|
4
|
-
|
|
|
|
|
|
Соль, сахар и
другие продукты
|
|
|
| Сахарный
песок |
200
|
30
|
12
|
-
|
| Сахарная пудра |
190
|
25
|
7-8
|
-
|
| Соль |
325
|
30
|
10
|
-
|
| Уксус |
250
|
15
|
5
|
-
|
| Желатин
(листик) |
-
|
-
|
-
|
2,5
|
| Желатин (порошок) |
-
|
15
|
5
|
-
|
| |
|
|
|
|
|
Жиры,
молочные
продукты, яйца
|
|
|
| Масло
животное топленое |
245
|
20
|
5
|
-
|
| Масло сливочное |
210
|
40
|
15
|
|
| Масло
растительное |
230
|
20
|
-
|
-
|
| Маргарин топленый |
-
|
14
|
-
|
-
|
| Сало
Топленое |
-
|
12
|
-
|
-
|
| Смалец
нерастопленный |
230
|
60
|
-
|
-
|
| Смалец
растопленный |
200
|
40
|
-
|
-
|
| Молоко цельное |
250
|
20
|
5
|
-
|
| Молоко
сгущенное |
-
|
30
|
12
|
-
|
| Сметана |
250
|
25
|
10
|
-
|
| Яйцо
большое |
-
|
-
|
-
|
55-65
|
| Яйцо среднее |
-
|
-
|
-
|
50-55
|
| Яйцо
маленькое |
-
|
-
|
-
|
45-50
|
| Яичный желток |
-
|
-
|
-
|
20
|
| Яичный
белок |
-
|
-
|
-
|
30
|
| |
|
|
|
|
|
Овощи и
другие
продукты
|
|
|
| Картофель
средний | -
|
-
|
-
|
100
|
| Морковь средняя |
-
|
-
|
-
|
75
|
| Лук
средний |
-
|
-
|
-
|
75
|
| Огурец средний |
-
|
-
|
-
|
100
|
| Петрушка |
-
|
-
|
-
|
50
|
| Томат-паста |
-
|
30
|
10
|
-
|
| Томат-пюре |
220
|
25
|
8
|
-
|
| Повидло |
-
|
25
|
-
|
-
|
| Изюм |
165
|
25
|
-
|
-
|
| Черника сушеная |
130
|
15
|
-
|
-
|
Примерное содержание
пряностей в 1 грамме:
| Лавровый лист среднего размера |
7 шт.
|
| Гвоздика |
12 шт.
|
| Перец горький |
30 шт.
|
| Перец
душистый |
15 шт. |
Вместе с этим читают:
| 
