Еде, Красоте и Здоровье

Ваша Edamka.Ru

Приветствуем Вас

Гость
Главная Вход Регистрация RSS
Форма входа

Поиск

Анонс Edamka.Ru
Продукты для здоровья!

Популярные статьи

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


У нас на форуме

***

***
Какое высказывание о еде Вам больше нравится?
Всего ответов: 30

Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Коктейли и Напитки

Коктейли Безалкогольные МОЛОЧНЫЕ

Безалкогольные молочные коктейли традиционно готовят из молока и молочных продуктов с добавлением различных ягод и фруктов, как свежих, так и замороженных. При использовании замороженных фруктов и ягод в коктейлях, их надо предварительно размораживают и сливают лишнюю жидкость. Чтобы коктейль был освежающим и охлаждающим, в него кладут мороженое и добавляют колотый лед. Пьют безалкогольный молочный коктейль сразу после приготовления, пока пена не осела.

Приготовить молочный коктейль совсем не сложно. Все ингредиенты смешивают в блендере или взбивают миксером.

•Коктейль взбивают на максимальной скорости 20-30 секунд. Этого достаточно, чтобы образовалась пышная пена. Подают молочный коктейль сразу же, чтобы пена не осела.
•Молоко для коктейлей берут любое, но лучше средней жирности (2,5-3%). Чем холоднее молоко, тем легче его взбить.
•Свежие фрукты можно немного размельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить. А вот нежные ягоды взбивают сразу вместе с молоком.
•Коктейль с целыми ягодами можно приготовить так. Положить подготовленные ягоды в стакан, отдельно взбить молоко с мороженым и залить ягоды пышной массой.
•Молочные коктейли можно украсить взбитыми сливками, тёртым шоколадом, кусочками фруктов и ягод, листьями мяты.


Молочный коктейль со смородиной

Ингредиенты:
3 стакана молока
250гр. смородины
1 пакетик ванилина
2ст. ложки сахара
яичный желток
Приготовление:
Смородину, 1 стакан молока и сахар взбить миксером. Затем добавить оставшееся молоко, желток, ванилин и перемешать. Коктейль разлить по бокалам. Для украшения можно использовать смородину, печенье.

Молочный коктейль «Какао-вишня»
Ингредиенты:
1\2 стакана вишневого сока
1ст. ложка вишневой наливки
2ст. ложки сахара
3 стакана молока
5ч. ложек какао
ягоды вишни для оформления
Приготовление:
Какао-порошок соединить с сахаром, влить сок, наливку, холодное молоко и взбить миксером. Коктейль перелить в бокалы со льдом. Украсить 2-3 вишнями.

Коктейль фруктовый землянично-клубничный
Ингредиенты:
3 стакана молока
3ст. ложки земляничного сока
1\2ч. ложки кофе
2ст. ложки мороженого
2ст. ложки взбитых сливок
несколько ягод клубники
Приготовление:
Ягоды взбить с соком, кофе, мороженым и молоком. Коктейль разлить по бокалам, украсить взбитыми сливками.

Молочно-кофейный коктейль
Ингредиенты:
1 литр молока
200гр. мороженого
1 чашка крепкого кофе
3ст. ложки мёда
шоколад для посыпки
Приготовление:
Сварите крепкий кофе, процедите и охладите. Мёд подогрейте, чтобы он стал жидким. Взбейте в блендере все ингредиенты, перелейте в бокал. Сверху посыпьте коктейль тёртым шоколадом.

Коктейль фруктовый персиково-банановый
Ингредиенты:
1 стакан молока
3 персика или 1 банан
сок 1/2 апельсина
3 шарика ванильного мороженого
Приготовление:
Персики или бананы очищаем, удаляем косточки. Персики нарезаем кусочками, бананы разминаем в пюре. Фрукты перекладываем в чашу блендера. Добавляем 1/4 стакана молока, взбиваем в пюре. В полученную массу добавляем оставшееся молоко, апельсиновый сок и мороженое. Взбиваем до однородного состояния.

Молочный коктейль с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
2 стакана молока
2ст. ложки жирных сливок
4ст. ложки овсяных хлопьев
2 банана
сок лимона
мёд и ванилин по вкусу
Приготовление:
Молоко перемешать с овсяными хлопьями и сливками и поставить на огонь, довести до кипения. Бананы крупно порезать, сбрызнуть соком лимона, добавить молоко и взбить блендером. Коктейль разлить по стаканам, украсить кружочками бананов.
 


Коктейль «Банан и вишенка»
Ингредиенты:
1 банан
20 вишен без косточек
1ст. ложка какао
1\2 стакана молока
400гр. ванильного мороженого
Приготовление:
Бананы, вишню, какао и молоко взбить в блендере до однородной массы. Добавить ванильное мороженое, перемешать. Коктейль разлить по бокалам, украсить бананом и вишенкой.

Молочный коктейль с ягодами и бананом
Ингредиенты:
1/2 литра молока
1/2 стакана ягод
(вишни без косточек, черники, малины, чёрной смородины)
1 спелый банан
3-6 кубиков льда
сахар по вкусу
Приготовление:
Положить в блендер лёд, ягоды, сахар и очищенный банан. Молоко налить последним. Всё это взбивать примерно 1,5-2 минуты на максимальной скорости. Когда масса в блендере перестанет увеличиваться в объёме, коктейль готов. Разлить коктейль в 3 больших стакана, украсить по вкусу и сразу же подать. Совет: Очень вкусный коктейль получается с черникой. Спелый банан придаст коктейлю густоту и тягучесть.

Молочно-банановый коктейль горячий
Ингредиенты:
1 стакан молока
4ст. ложки бананового сиропа
1ст. ложка лимонного сиропа
Приготовление:
В нагретую чашку влейте банановый и лимонный сироп. Долейте горячее молоко и взбейте миксером. Перелейте коктейль в нагретые бокалы и подавайте к столу.

Молочный коктейль с малиной, мёдом и мороженым
Ингредиенты:
3/4 стакана молока
1ст. ложка мёда
50гр. мороженого
2ст. ложки ягод свежей малины
ягоды малины,
листики мяты для украшения
Приготовление:
Мёд растворить в тёплом молоке и поставить в холодильник. В охлаждённую медово-молочную смесь добавить мороженое, взбить. Добавить свежую малину и ещё раз взбить миксером. Готовый коктейль разлить в бокалы и сразу же подать, украсив целыми ягодками малины и листиком мяты.

Клубничный коктейль
Ингредиенты:
300гр. клубники
2,5 стакана молока
2ч. ложки сахара
1ст. ложка клубничного сиропа
120гр. ванильного мороженого
Приготовление:
Половину ягод растолочь, добавить сахар, молоком и оставшуюся клубнику. Коктейль подавать в стаканах, в каждый из которых добавить клубничного сиропа и мороженого.

 

Коктейль «Клубничный озноб»
Ингредиенты:
20мл клубничного сиропа
50мл молока
50гр. мороженого
Приготовление:
Все ингредиенты взбить в блендере. Подавать в бокалах.

Коктейль «Кокосовый банан»
Ингредиенты:
60мл молока
20мл сливок
20мл кокосового сиропа
20мл бананового сиропа
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить ингредиенты. Подавать коктейль в стаканах хайбол.

Коктейль «Мандарин»
Ингредиенты:
60мл молока
20мл сгущенного молока
20мл мандаринового сиропа
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить ингредиенты. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Коктейль «Апельсиновый Эг Ног»
Ингредиенты:
40мл апельсинового сока
20мл сахарного сиропа
30мл сливок
30мл молока яйцо
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить ингредиенты и отфильтровать в бокал для шампанского.

Молочно-морковный коктейль с миндалем
Ингредиенты:
1 стакан молока
1 морковка (100гр.)
10гр. молотого миндаля
1ч. ложка мёда
листики мяты для украшения
Приготовление:
Морковь очистите и измельчите. Миндаль обжарьте на сковороде без жира. Морковь, миндаль, мёд и молоко поместите в миксер или блендер и тщательно взбейте. Перелейте коктейль в бокалы и украсьте листиками мяты.

Рецептов молочных коктейлей очень много, при желании можно экспериментировать с различными фруктами и ягодами как душа пожелает, получая при этом новый вкус коктейля. Поэтому, экспериментируйте на здоровье! Ведь безалкогольные молочные коктейли не только вкусны, но и полезны для здоровья!




Расскажи о статье в социальных сетях:


Получить код для вставки в блог или на сайт >>>

Вместе с этим читают:

Здоровье и спорт. Гимнастика для Рук
Лекарственные Растения. Лопух
Питание при Туберкулёзе. Диета № 11
Фруктово - Ягодные Диеты - советы и рекомендации
Изделия из Теста. КЕКСЫ и МАФФИНЫ
Категория: Коктейли и Напитки | Добавил: edamka | Автор: Ната E W (17.06.2010)
Просмотров: 46244 Рейтинг: 4.0/9 | Теги: безалкогольные коктейли, рецепты коктейлей, молочные коктейли, коктейли |Комментарии:7
Всего комментариев: 71 2 3 »
7 karenga81   (01.06.2011 23:36)
C детства люблю молочные коктейли, одно время их у нас в городе не делали совсем( так я скучала по ним... Зато сейчасдома наловчилась делать)

6 Дашка   (02.04.2011 09:05)
Ммм... попробовала на день рождения сделать молочные коктели,взяла парочку рецептов от сюда,очень вкусный коктель это Клубничный озноб и Персико банановый)))))

5 Misha_29   (01.02.2011 22:31)
Помню еще в детстве пил молочные коктели. До сих пор помню их замечательный вкус. Думаю, что наши дети оценят эти прекрасные рецепты. Спасибо.

1-3 4-6 7-7
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Фото-Рецепт Дня
Пончики Аппетитные

Меню сайта

Разделы
Советы хозяюшкам [16]
Готовим Детям [20]
Закуски и Салаты [58]
Супы и Первые Блюда [15]
Блюда из Мяса и Птицы [23]
Блюда из Рыбы и Морепродуктов [15]
Блюда из Круп, Бобов, Макарон и Грибов [8]
Блюда из Овощей и первой Зелени [16]
Запеканки, Блюда из Творога и Яиц [7]
Блюда с Фруктами и Ягодами, Десерты [5]
Изделия из Теста [4]
Заготовки на Зиму [11]
Коктейли и Напитки [27]
Православная Кухня [11]
Кухня народов Мира [16]

***

***

Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня были:


Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
Design by Edamka 2008-2017
Проверить тИЦ и PR
Сайт управляется системой uCoz