Смешанные напитки употребляли еще до н.э. и поэтому название первого
коктейля навсегда останется неизвестным. Древние египтяне употребляли
пиво с медом или соком кокоса. Китайцы пили ягодные соки, которые
смешивали со снегом или льдом, древние римляне предпочитали красное
вино, разбавленное водой. Сегодня ассортимент коктейлей различен, одним
из популярных напитков является коктейль, в состав которого входит
бренди. В в качестве наполнителей в этом напитке используют ликер, ром,
сливки, мед, молоко, разные специи.
Коктейль Между Листами
Ингредиенты:
- 1 часть бренди
- 1 часть светлого рома
- 1\4 часть лимонного сока
Приготовление:
В шейкере взбить ингредиенты со льдом. Подавать в коктейльном
бокале.
Коктейль Александр
Ингредиенты:
- 3 части бренди
- 1 часть «Крем де какао» (темный)
- 2 части сливок
- щепотка тертого мускатного ореха
Приготовление:
В шейкере смешать все ингредиенты, вылить в бокал. Посыпать тертым
мускатным орехом.
Коктейль Egg Nog
Ингредиенты:
- 2 части Бренди
- 1 чайная ложка сахарного сиропа
- молоко
- 5 кубиков льда
- 1 яйцо
- тертый мускатный орех
Приготовление:
Перемешайте все ингредиенты и охладите. Сверху посыпьте мускатным
орехом.
Коктейль Восточная Индия
Ингредиенты:
- 2 части бренди
- 1/2 часть ликера Blue Curacao
- 1/2 часть ананасового сока
- 3 капли горькой ангостуры
- 5 кубиков льда
Приготовление:
В шейкер положить кубики льда и остальные ингредиенты. Все хорошо
встряхнуть. Отфильтровать в бокал для коктейлей. Украсить вишней.
Коктейль Bobby Jones
Ингредиенты:
- 3 части бренди
- 1 часть крем де какао (темный)
- 1/2 чайной ложки гренадин
- 5 кубиков льда
- сок лимона
Приготовление:
В шейкер положить кубики льда и остальные ингредиенты. Все хорошо
встряхнуть. Подавать в стакане.
Коктейль Coffee Flip
Ингредиенты:
- 1 часть Бренди
- 1 часть Калуа
- 2 чайные ложки сливок
- 125мл молока
- 2 чайные ложки сахарного сиропа
- 10 кубиков льда
- 1/2 чайной ложки растворимого кофе
- 1 яйцо
Приготовление:
В шейкер положить 5 кубиков льда, затем добавить бренди, калуа,
сливки, сахарный сироп, взбитое яйцо, кофе и молоко. Хорошо взболтать в
течение 45 секунд.
В высокий стакан положить оставшиеся кубики льда, и
залить смесь.
Коктейль Metropolitan
Ингредиенты:
- 2 части бренди
- 1 часть сладкого вермута
- 3-5 капель Ангостура
Приготовление:
В шейкер добавить лед, затем ингредиенты. Взбить. Отфильтровать в
бокал для коктейля.
Коктейль Сангрия
Ингредиенты:
- 26 унций красного вина
- 3 унции бренди
- 0,5 унции Белый курасао
- 3 унции сахара
- 15 унций содовой
- 1 лимон
- 1 апельсин
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме содовой смешать и охладить, перед подачей
добавить содовую.
Коктейль Alabazam
Ингредиенты:
- 2 унции бренди
- 3/4 унции лимонного сока
- 1/2 унции ликера Кюрасао
- 1/2 унции сиропа
- 3-5 капель Ангостура
- 2 унции содовой
Приготовление:
В шейкере со льдом смешать все ингредиенты, кроме содовой. В стакан
хайбол со льдом процедить смесь, добавить содовую, перемешать и
подавать.
Коктейль Amaretto Shaке
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки шоколадного мороженого
- 2 унции бренди
- 2 унции миндального ликера амаретто
Приготовление:
Смешать ингредиенты в блендере на высокой скорости до получения
однородной массы. Подавать охлажденным в фужере для шампанского.
Украсить стружкой горького шоколада.
Коктейль Амброзия
Ингредиенты:
- 1гр. бренди
- 1гр. коньяка
- 1 капля «Трипл сек»
- сок 1 лимона
- охлажденное шампанское
Приготовление:
Шейкер на четверть наполнить льдом, добавить ингредиенты, кроме
шампанского, тщательно встряхнуть. Содержимое шейкера перелить в стакан
хайбол, затем положите несколько кубиков, сверху долить шампанского.
Вместе с этим читают:
| 
