Основой алкогольных молочных коктейлей, как и безалкогольных молочных коктейлей является молоко, сливки и мороженое. Представляю Вашему вниманию рецепты алкогольных молочных коктейлей.
Коктейль вишнево-коньячный
Ингредиенты:
- 1 шарик мороженого
- 25гр. коньяка
- 15 мл вишневого сиропа
- 70 мл газированной воды
- 25гр. консервированной вишни
Приготовление:
В бокал последовательно положить все ингредиенты и залить
газированной водой, можно добавить охлажденное молоко.
Коктейль апельсиново-коньячный
Ингредиенты:
- 50гр. сливочного мороженого
- 30гр. коньяка
- 20мл апельсинового сиропа
- апельсин, нарезанный кубиками
- 70мл молока
Приготовление:
В бокал последовательно положить все ингредиенты и залить
охлажденным молоком.
Коктейль малиново-ромовый
Ингредиенты:
- 50гр. сливочного мороженого
- 25мл рома
- 25мл малинового сиропа
- 30ягод малины
- 70мл молока
Приготовление:
В бокал последовательно положить все ингредиенты и залить
охлажденным молоком.
Молочный грог
Ингредиенты:
- 20мл рома
- 70мл чайного настоя
- 70мл молока
- 20мл сахарного сиропа
Приготовление:
Все ингредиенты смешать, подогреть, но не доводить до кипения.
Приготовленный грог вылить в стакан, подавать с ложечкой.
Молочный пунш (холодный или горячий)
Ингредиенты:
- 20мл рома
- 30мл коньяка
- 20гр. сахарной пудры
- 1 стакан молока
- 0,5ч. ложки мускатного ореха
Приготовление:
Холодный:
В охлажденное молоко добавить сахарную пудру, ром, коньяк
перемешать. В готовый пунш добавить 1 кубик льда. Подавать в стакане с
соломинкой, сверху присыпать мускатным орехом.
Горячий:
В кипяченое молоко добавить сахарную пудру, коньяк, ром. Смесь
подогреть, но не доводить до кипения. Подавать в стакане с ложечкой,
посыпать мускатным орехом.
Коктейль «Сладкая Сьюзи»
Ингредиенты:
- 50гр. мороженого
- 30мл ликере Разматаз
- 50мл молока
- содовая
Приготовление:
Мороженое, ликер, молоко смешать в стакане олд фэшн, затем долить
содовой и перемешать. Для украшения можно использовать клубнику или
взбитые сливки.
Коктейль «Трайвер»
Ингредиенты:
- 30гр. малины
- 10мл сахарного сиропа
- 30мл персикового ликера
- 20мл сливок
- 50гр. мороженого
- 100мл молока
Приготовление:
В блендере взбить все компоненты. Подавать в бокале харикейн.
Коктейль «Лучше, чем секс»
Ингредиенты:
- 30мл самбуки
- 15мл калуа
- 60мл молока
- 30мл сливок
- 50гр. мороженого
Приготовление:
В блендере взбить все ингредиенты. Бокал маргарита на треть
заполонить колотым льдом и добавить взбитую смесь.
Коктейль «Рахат-лукум»
Ингредиенты:
- 15мл ликера Голубой кюрасао
- 15мл шоколадного ликера
- 15мл гальяно
- 30мл сливок
- 120мл молока
- 5мл гренадина
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить все ингредиенты, кроме гренадина.
Бокал Hurricane с ободком из шоколадной крошки облить изнутри гренадином
и добавить содержимое шейкера.
Коктейль «Сладкая мелочь»
Ингредиенты:
- 100мл молока
- 70мл ананасового сока
- 30мл ликера Малибу
- 30мл дынного ликера
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить все ингредиенты и отфильтровать в стакан
хайбол.
Коктейль «Завтрак»
Ингредиенты:
- 20мл Голубой кюрасао
- 15мл сахарного сиропа
- 1\2 стакана молока
- 40мл коньяка
- яйцо
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить все ингредиенты. Подавать в стакане
хайбол.
Вместе с этим читают:
| 
