Еде, Красоте и Здоровье

Ваша Edamka.Ru

Приветствуем Вас

Гость
Главная Вход Регистрация RSS
Форма входа

Поиск

Анонс Edamka.Ru
Продукты для здоровья!

Популярные статьи

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


У нас на форуме

***

***
Какой из афоризмов о напитках Вам больше нравится?
Всего ответов: 13

Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Готовим Детям

Готовим Детям: Напитки. Отвары и Соки

Перед родителями часто возникает вопрос, чем же напоить своё чадо? Можно, конечно, купить сок в магазине. А можно и самим приготовить вкусные кисели, компоты и морсы, отвары и соки, которые будут гораздо полезнее покупных напитков.

По ТВ сейчас очень много идёт рекламы, где малыши с удовольствием пьют соки различных производителей и причём хотят его пить в неограниченных количествах. Но, реклама рекламой, а родители всё же переживают на тему «вредности» соков. По этому вопросу можно дать ответ - Детям не вредно пить сок! Вопрос в том, какой сок и сколько его пить!!!

Медики советуют ограничивать количество промышленно изготовленных соков и нектаров, даже если на них есть пометка «Для детского питания», потому что они содержат слишком много сахара. Если на упаковке написано «Без сахара», значит, в сок добавлены сахарозаменители, без которых сок будет кислым, и дети вряд ли станут его пить. Излишек сахара и повышенный аппетит, который вызывает употребление соков, могут стать причиной лишнего веса и предпосылкой для развития сахарного диабета. Кроме заменителей сахара, в соки обязательно добавляют лимонную или аскорбиновую кислоту, которая должна заменить разрушенный при термической обработке витамин С. В готовых соках её столько, что она не только сама разрушает тонкую эмаль молочных зубов, но и затрудняет усвоение кальция, призванного укреплять детские зубы и кости.

Всё вышеизложенное вовсе не означает, что детей вообще нельзя поить консервированными соками. Просто их количество надо ограничивать, особенно детям дошкольного возраста.

Многие мамы в погоне за витаминизацией детского организма стали заменять соками не только все другие напитки в детском рационе, но даже воду. Они рассуждают примерно так: «Зачем поить ребёнка простой водой, если магазины забиты соками на любой вкус и кошелёк?» Но детям всё-таки лучше готовить свежевыжатый сок, и давать его не позже чем через 10 минут после отжима, в небольших дозах. Приучите ребёнка пить сок маленькими глотками, не торопясь, чтобы он успевал смешиваться со слюной. Так он принесёт меньше вреда зубам и желудку. А ещё лучше давать ребёнку не свежевыжатый сок, а овощные и фруктовые пюре или кисели, компоты, морсы и отвары! Это будет намного полезнее!!!

ОТВАР из ШИПОВНИКА
Продукты:
1 столовая ложка ягод шиповника; 1 стакан воды; 0,5 чайной ложки лимонного сока; 1 чайная ложка сахара.
Способ приготовления:
Шиповник вымыть, залить кипятком и варить под закрытой крышкой 10-15 минут. Отвар процедить через сито, добавить лимонный сок и сахар, перемешать и снова довести до кипения.

ОТВАР из ЯБЛОК и ГРУШ
Продукты:
1 яблоко или груша; 0,5 стакана воды.
Способ приготовления:
Яблоко или грушу обдать кипятком, очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками. Варить под закрытой крышкой 30 минут. Отвар процедить через сито и снова довести до кипения. По желанию отвар можно подсластить.

ОТВАР из МОРКОВИ
Продукты:
0,5 моркови; 0,5 стакана воды.
Способ приготовления:
Тщательно промытую и очищенную морковь натереть на мелкой тёрке, залить холодной водой, довести до кипения и варить под закрытой крышкой 30 минут. Готовый отвар процедить через сито и снова довести до кипения.

ОТВАР ОВОЩНОЙ
Продукты:
2 столовые ложки овощей (морковь, кабачок, капуста, картофель); 1 стакан воды.
Способ приготовления:
Тщательно промытые и очищенные овощи нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой, довести до кипения и варить под закрытой крышкой 30 минут. Готовый отвар процедить через сито и снова довести до кипения.

СОК ЯБЛОЧНЫЙ
Продукты:
1 яблоко; 2 столовые ложки воды; 1 чайная ложка сахара.
Способ приготовления:
Яблоко вымыть, обдать кипятком, очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой тёрке и отжать сок. Сахар растворить в кипящей воде и добавить к яблочному соку. Перемешать.

СОК МОРКОВНЫЙ
Продукты:
2 моркови; 2 столовые ложки воды; 1 чайная ложка сахара.
Способ приготовления:
Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке. Отжать сок через марлю. Сахар растворить в кипящей воде и добавить к морковному соку. Перемешать.

СОК из ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ
Продукты:
1 стакан ягод чёрной смородины; 0,5 стакана воды; 1 чайная ложка сахара.
Способ приготовления:
Ягоды вымыть, очистить, обдать кипятком и отжать сок. Сахар растворить в кипящей воде, остудить и добавить к соку из чёрной смородины. Перемешать.

СОК ЦИТРУСОВЫЙ
Продукты:
1 цитрусовый плод (апельсин, мандарин, лимон); 6 столовых ложек воды; 1 столовая ложка сахара.
Способ приготовления:
Цитрусовый плод обдать кипятком, очистить и отжать сок. Сахар растворить в кипящей воде, остудить и добавить к цитрусовому соку. Перемешать.

СОК ВИНОГРАДНЫЙ
Продукты:
1 кисточка винограда.
Способ приготовления:
Виноград вымыть, ягоды очистить от кожуры, разрезать и удалить косточки. Отжать сок и процедить.

СОК ТОМАТНЫЙ
Продукты:
2 томата (помидора).
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, обдать кипятком, разрезать и отжать сок (без семян). Процедить через марлю, довести до кипения и охладить. Перед употреблением томатный сок развести охлаждённой кипячёной водой.

СОК ФРУКТОВЫЙ с МЯКОТЬЮ
Продукты:
1 яблоко; 1 слива; 1 апельсин; 1 банан; 1 хурма; 1 литр воды; 3 столовые ложки сахара.
Способ приготовления:
Фрукты тщательно вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, сложить в блендер, добавить сахар и размолоть до образования пюре. Затем налить воды и размешать до однородной консистенции. Перелить в стеклянную посуду и охладить.

Приятного аппетита!!!



Расскажи о статье в социальных сетях:


Получить код для вставки в блог или на сайт >>>

Вместе с этим читают:

Супы и Первые Блюда. СОЛЯНКА
Запеканки с ОВОЩАМИ
Фруктово-Ягодные Диеты - Молочно-Манговая Диета
Советы. Если у ребенка Воспалились Глаза
Салаты с ФАСОЛЬЮ
Категория: Готовим Детям | Добавил: edamka | Автор: Ната E W (22.09.2008)
Просмотров: 10618 Рейтинг: 4.0/7 | Теги: готовим детям, блюда для детей, напитки для детей, детское меню, соки, отвары, еда детям |Комментарии:5
Всего комментариев: 51 2 »
5 Parazzzitto   (06.11.2012 23:07)
Никогда не делала своему малышу(а ему 2 года) отвары, но сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту отвар из моркови, только перед тем, как дать малышу, добавила туда совсем чуть-чуть сахара и лимонного сока капельку. Вечером плевался молоком, и просил дать ему "мококу")) В скоро времени планирую попробовать и сок дома приготовить. Спасибо !

4 molko   (29.11.2011 21:43)
Кстати, соки с мякотью можно давать малышу только после того, как ему исполнится 5-6 месяцев.

3 Lapka   (18.09.2011 22:18)
Надо детишек кормить и поить только здоровой пищей и питьем. А эти соки всякие, это жуть просто с самого детства химию пить, увольте, это не то что для ребенка, это для взрослого человека вредно! А за рецепты отдельное Спасибо.)

1-3 4-5
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Фото-Рецепт Дня
Пончики Аппетитные

Меню сайта

Разделы
Советы хозяюшкам [16]
Готовим Детям [20]
Закуски и Салаты [58]
Супы и Первые Блюда [15]
Блюда из Мяса и Птицы [23]
Блюда из Рыбы и Морепродуктов [15]
Блюда из Круп, Бобов, Макарон и Грибов [8]
Блюда из Овощей и первой Зелени [16]
Запеканки, Блюда из Творога и Яиц [7]
Блюда с Фруктами и Ягодами, Десерты [5]
Изделия из Теста [4]
Заготовки на Зиму [11]
Коктейли и Напитки [27]
Православная Кухня [11]
Кухня народов Мира [16]

***

***

Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня были:


Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
Design by Edamka 2008-2017
Проверить тИЦ и PR
Сайт управляется системой uCoz