Коктейли Безалкогольные на основе СОКОВ - Коктейли и Напитки - Кулинария - Каталог статей

В безалкогольных коктейлях на основе соков в качестве основной составляющей используют апельсиновый, лаймовый, лимонный, грейпфрутовый и другие соки. Предлагаю Вашему вниманию рецепты безалкогольных коктейлей на основе СОКОВ.

Тропический коктейль
Ингредиенты:
- 400гр. апельсинового сока
- 400гр. молока
- 3 банана
- 1ст. ложка сахара
- кубики льда

Приготовление:
Все ингредиенты взбить в блендере. Коктейль подавать в высоких бокалах с толстыми соломинками.

Коктейль вишневый
Ингредиенты:
- 2ст. ложки вишневого сока
- 50гр. сливочного мороженого
- 25гр. мороженого в виде шарика для украшения
- 3\4 стакана холодного молока

Приготовление:
Сок, сливочное мороженое и молоко взбить миксером около 2 минут. Вылить все в бокал, сверху положить шарик мороженого.

Фруктовый коктейль
Ингредиенты:
- 2 яичных желтка
- 3ст. ложки сахара
- 1\2 стакана фруктового сока
- 2 стакана холодного молока
- соль по вкусу

Приготовление:
Желтки взбить с сахаром, солью, добавить сока. Все хорошенько перемешать. Долить молока. Коктейль разлить по бокалам, украсить фруктами, ягодами, измельченными орехами.

Коктейль Новость
Ингредиенты:
- 1 стакан крапивного сока
- 1,5 стакана холодного морковного сока
- 4ч. ложки лимонного сока
- 3 кубика льда

Приготовление:
Все соки перемешать. Коктейль подавать со льдом.

Гранатовый фраппе
Ингредиенты:
- 20мл гранатового сиропа
- 1 шарик лимонного щербета
- 40мл сока лайма
- кубики льда
- кружочек лайма
- веточка мяты

Приготовление:
Щербет положить в бокал. Гранатовый сироп, сок лайма и лед взбить в шейкере, затем вылить в бокал поверх щербета. Коктейль украсить кружочком лайма и веточкой мяты.

Клубничка
Ингредиенты:
- 2 стакана обезжиренного ванильного йогурта
- 2 банана
- 1 стакан клубники
- 1 стакан апельсинового сока

Приготовление:
Ингредиенты взбить в блендере. Коктейль подавать в стакане с соломинкой.

Красный свет
Ингредиенты:
- 60мл виноградного сока (красного)
- 20мл вишневого сока
- 10мл сахарного сиропа
- безалкогольное шампанское
- кубики льда

Приготовление:
Все ингредиенты, кроме шампанского, хорошо перемешать в шейкере. В получившуюся смесь добавить шаманского по вкусу. Украсить кисточкой винограда.

Грёзы
Ингредиенты:
- 60мл апельсинового сока
- 40мл виноградного сока
- 30мл кокосового сиропа
- 4 кубика льда

Приготовление:
В шейкер положить лед, вылить соки и хорошо взболтать. Отфильтровать смесь в бокал, который украсить веточкой мяты. Коктейль подавать с соломинкой.

Конфетка
Ингредиенты:
- 40мл апельсинового сока
- 40мл ананасового сока
- 10мл гранатового сиропа
- кубики льда
- ягодка вишни

Приготовление:
Все ингредиенты встряхнуть в шейкере и отфильтровать в бокал. Украсить ягодой вишни, которую прикрепить на кромке бокала.

Флорида
Ингредиенты:
- 20мл апельсинового сока
- 40мл грейпфрутового сока
- 20мл лимонного сока
- 20мл сахарного сиропа
- 100 газированной минеральной воды
- кубики льда
- ломтики апельсина или лимона

Приготовление:
В шейкер налить все компоненты, кроме минералки, хорошо взбить. Смесь процедить в стакан и добавить минеральной воды. Коктейль украсить ломтиком апельсина или лимона.

Ванильное небо

Ингредиенты:
- 200гр. ванильного мороженого
- сок одного лимона
- 100гр. сока манго
- бренди-снап (печенье)
- кубики льда

Приготовление:
Ванильное мороженое положить в блендер, добавить туда сок лимона, манго и печенье (бренди-снап). Смесь хорошо взбить. В стакан положить лед, вылить туда коктейль. Украсить коктейль можно бренди-снапом.

8 Алиней (14.06.2011 21:51)

Безалкогольные коктейли обладают некой благородностью. Несмотря на то, что это не есть классический коктейль, который состоит из спиртных элементов, он может вскружить голову и, на ряду с алкогольными коктейлями, доставить удовольствие.

Коктейль «Лимонная капля».
30 мл ванильного сиропа Мони, 30 мл лимонного и 180 мл ананасового сока, перемешать в шейкере. Профильтровать в коктейльный бокал и добавить содовую. В качестве украшения лучше всего выбрать дольку лимона.

Коктейль «Мисс Коллинз».
В шейкере растолочь 6 ягод малины и добавить 50 мл персикового пюре со льдом, сверху все залить нектаром гуавы и до обледенения перемешивать. После чего, содержимое шейкера добавляют в коктейльный стакан.

Коктейль "Гранатовый браслет".
В шейкере смешать 4\7 гранатового, 2\7 апельсинового, 1\7 лимонного сока и добавить несколько капель Гренадина. Профильтровав, подавать в коктейльном бокале.

Коктейль "Дева Мария".
Сок лимонный 1\10 и сок томатный 8\10, а также соус чили смешать в стакане , наполненном на треть льдом, перелить в коктейльный стакан, украсить лимоном.

Коктейль "Красная роза".
В стакане смешать 1\2 безалкогольного шампанского с таким же количеством энергетика, добавить 30 мл Гренадина.

Коктейль "Гейша".
В шейкере перемешать сироп „Блю Курасао”(1\10) и кофейный сироп (1\10), с добавлением 2\10 лимонного сока. После шейка добавить 6\10 спрайта.

«Персиковый коктейль».
Для приготовления коктейля необходимо в блендере смешать 2 персика, малиновый и сахарный сироп (в пропорции 1\10), сливки (1\10), мороженое (3\10), а также молоко (4\10).

Коктейль „Розовая дюна”.
В шейкер, наполовину наполненный льдом, добавить 7\10 ананасового сока, 2\10 сливок и 1\10 гренадина. Рекомендуется подавать в коктейльном стакане рокс.

7 tantaan (28.05.2011 02:37)

Алкоголь я вообще не употребляю, муж и родители то же, поэтому безалкогольные коктейли это моя слабость и вкусно и полезно и детки любят, особенно когда не только вкусно, но и аппетитно подано и украшено. Кое какие пропорции возьму себе на заметку

6 Prigunoff (15.11.2010 21:23)

А мне из безалкогольных коктейлей очень нравится "сок ореха". Очень хорошо освежает. Для него потребуется: 45мл сиропа Monin Amaretto, 80мл ананасового сока, 80мл апельсинового сока, 15мл сока лимона. Все это смешать в шейкере и добавить лед. Для красоты можно украсить долькой ананаса или любого другого фрукта.