История абсента начинается в 18 веке. Многим людям нравятся необычные свойства
абсента и изумрудный цвет.
Но стоит учесть, что абсент подходит далеко не всем – людям, у которых
слабые нервы и неустойчивая психика напиток лучше не применять. Поэтому
пейте абсент в ограниченных количествах, а лучше употребляйте его в
разбавленном виде, в частности в коктейлях.
Коктейль Абсент-бум
Ингредиенты:
- 50мл спрайта
- 50мл любого абсента
- 10мл лимонного сока
Приготовление:
Абсент и спрайт выливают в стакан, а перемешивают их путем удара
стакана о барную стойку.
Коктейль Балтимор
Ингредиенты:
- 20мл бренди
- 20мл Pastis
- яичный белок
Приготовление:
В шейкере со льдом встряхнуть ингредиенты и отфильтровать в бокал.
Коктейль Glad Eye
Ингредиенты:
- 40мл Pastis
- 20мл зеленого ликера
Приготовление:
В шейкере со льдом встряхнуть ингредиенты и отфильтровать в бокал.
Украсить кожурой лайма.
Коктейль Гуд бай Джонни
Ингредиенты:
- 20мл Absente
- 20мл бренди
- яичный белок
- щепотка семян тмина
Приготовление:
В шейкере со льдом встряхнуть ингредиенты, отфильтровать в бокал.
Коктейль посыпать семенами тмина.
Коктейль Желтый попугай
Ингредиенты:
- 8мл Pastis
- 12мл Желтого шартреза
- 8мл Apricot Brandy
Приготовление:
В шейкере со льдом смешать ингредиенты и отфильтровать в бокал.
Можно украсить долькой лимона.
Коктейль Зеленая Миля
Ингредиенты:
- 30мл любого абсента
- 30мл Куантро
- 1 киви
С помощью блендера взбить компоненты и вылить в коктейльный бокал.
Коктейль Classic Raki
Ингредиенты:
- 40мл Rakiht
- вода
Приготовление:
Абсент вылить в стакан, налить воды, перемешать. В коктейль по
желанию можно добавить лед.
Коктейль London fogs
Ингредиенты:
- 25мл Absente
- 25мл белого мятного ликера
- 3-5 капель Ангостуры
- веточка мяты
Приготовление:
В шейкере со льдом смешать ингредиенты, отфильтровать в бокал.
Украсить веточкой мяты.
Коктейль Молоко львицы
Ингредиенты:
- 20мл Absente
- молоко
- щепотка молотого тмина
Приготовление:
Абсент налить в стакан, добавить молока и перемешать. Коктейль
посыпать тмином и украсить долькой лимона.
Коктейль Нокаут 2
Ингредиенты:
- 20 мл Absente
- 20 мл вермута
- 5 капель белого мятного ликера
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить компоненты и отфильтровать в бокал.
Коктейль Protoplasm
Ингредиенты:
- 40мл любого абсента
- 100гр. мороженного
- 300мл апельсинового сока
Приготовление:
При помощи миксера взбить ингредиенты. Коктейль подавать в пивных
стаканах.
Вместе с этим читают:
| 
