Еде, Красоте и Здоровье

Ваша Edamka.Ru

Приветствуем Вас

Гость
Главная Вход Регистрация RSS
Форма входа

Поиск

Анонс Edamka.Ru
Продукты для здоровья!

Популярные статьи

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


У нас на форуме

***

***
Какое высказывание о напитках Вам больше нравится?
Всего ответов: 81

Каталог статей

Главная » Статьи » Еда и питание » Питание при различных заболеваниях

Питание при Язве Желудка

Огромное значение для лечения язвенной болезни желудка имеет правильное и своевременное питание. Поэтому, при этом заболевании, в соответствии с рекомендациями врача, следует уделять особое внимание питанию и лечебной диете.

Если язвенная болезнь в стадии обострения, пищу надо принимать несколько раз в день (5-6) и понемногу. Чтобы избежать ночных болей во время сна, хорошо выпить стакан молока на ночь. Когда обострение пройдёт, пищу можно принимать реже. Но помните: одно из условий удачного лечения язвенной болезни – это своевременность питания.

Чтобы стенки воспалённого желудка быстрее избавились от «ран», назначают так называемые первые столы. Это механически щадящие диеты. Все сырые, жареные, острые, солёные, копчёные блюда придётся исключить. Любимые многими маринованные огурчики, квашеная капуста, сухое вино, пряности, приправы, любые бульоны, кроме овощных, чёрный хлеб тоже под запретом. Эти продукты стимулируют выработку соляной кислоты, которая повреждает стенки желудка. Редьку, щавель, шпинат, сырой лук, огурцы, грибы оставьте до лучших времен. Про алкоголь, кофе и газированные напитки также придётся забыть.

А вот белок – это то, что надо. Он помогает образоваться новым тканям, и язвы быстрее затягиваются. Белок содержится в нежирной говядине, телятине, курице. Им также богата рыба, но отдавайте предпочтение нежирным сортам (судак, хек, треска). Яйца можно только всмятку и в виде паровых омлетов. А молоко является просто волшебным средством для желудка, так как сокращает секрецию желудочного сока, усиливает действие лекарств. Пшеничный хлеб вчерашний выпечки, бисквит, сухое печенье, каши (особенно рисовая и овсяная), овощи (картофель, свёкла, морковь, тыква), щелочные воды, отвар шиповника хороши тем, что блокируют действие соляной кислоты.

Для приготовления пищи, особенно в период обострения, всегда должны использоваться мясорубка, тёрка и сито: измельчённые продукты легче усваиваются и не оказывают излишней нагрузки на желудок. Предпочтение отдавайте варёным, тушёным и паровым блюдам. Допускаются запечённые продукты, но без грубой корочки. Большое значение также имеет температура пищи. Слишком горячая и слишком холодная еда травмирует слизистую желудка.

Разрешаются при язве желудка следующие продукты:
* белый чёрствый хлеб, сухари, тосты;
* мелкая крупа (манка, продел, рис), тонкие макаронные изделия;
* молоко и простокваша, свежий творог и клинковый сыр, яйца;
* нежирные сорта свежего и мороженого мяса и рыбы (говядина, телятина, курица, кролик, мозги, печень, окорок, сосиски, постная свинина, треска, линь, карп, щука, плотва, карась, морской окунь);
* картофель, шпинат, морковь, свёкла, овсяной корень, земляная груша, зелёный салат, петрушка, сельдерей, молодой зелёный горошек, спелые фрукты;
* свежее сливочное масло, сливки, свежее подсолнечное, соевое, оливковое масло, соль, лимонный сок, разбавленный водой.

Запрещаются при язве желудка следующие продукты:
* свежий белый хлеб, чёрный хлеб вообще;
* грубая крупа, бобовые, соя, толстые макаронные изделия;
* пахта,сыворотка, кефир, йогурт, сметана, твёрдые сыры;
* жирные сорта мяса, рыбы и птицы, мясные и рыбные консервы, копчёности, копчёная рыба, жареные блюда;
* капуста, редиска, репа, кольраби, лук, лук-порей, зелёный лук, брокколи, незрелые фрукты;
* сало, грудинка;
* топлёное сало, маргарин;
* сладости (какао, шоколад, конфеты, пирожные, варенье);
* все острые приправы;
* алкогольные напитки, газированные напитки, кофе и крепкий чай.

Предложенная диета является лишь общей. В зависимости от особенностей течения болезни врач вносит необходимые изменения.

Помимо медикаментозного лечения и лечебной диеты, лечение язвенной
болезни народными средствами способно принести облегчение и избавить
как от симптомов, так и от самой болезни. Об этом читайте здесь:
Народная медицина. Лечим Язву Желудка


Расскажи о статье в социальных сетях:


Получить код для вставки в блог или на сайт >>>

Вместе с этим читают:

Коктейли Алкогольные с ШАМПАНСКИМ
Лечение Прополисом
Салаты ДИЕТИЧЕСКИЕ
Питание при заболевании Желчного Пузыря
Блюда из Рыбы и Морепродуктов. СКУМБРИЯ
Категория: Питание при различных заболеваниях | Добавил: edamka | Автор: Ната E W (17.11.2011)
Просмотров: 15491 Рейтинг: 5.0/4 | Теги: питание, питание при различных заболеваниях, язва желудка, Язва, питание при язве желудка |Комментарии:12
Всего комментариев: 121 2 3 4 »
12 Елза   (30.03.2013 22:15)
На счет лимонного сока тоже насторожило..мои брови удивленно поползли вверх.. А про гречку? её же можно разварить и нормально и полезно при язве. Про овощи не могу понять: лучше сырые, или отварные?? Что за сосиски такие нежирные? кефир можно в конце концов или нельзя? некогда тут простоквашей заниматься..Сухари и тосты тоже пугают..это же  грубая пища..которая царапает желудок..?

11 88serge88   (10.07.2012 11:12)
Самое главное при язве желудка не переедать, в принципе можно кушать много какой еды, но желательно все же соблюдать диету.

10 Роман   (14.05.2012 17:11)
Современные люди, живущие в бешеном ритме, мало задумываются о здоровом питании, предпочитая закидывать в свой желудок всякий "мусор", от этого и все наши проблемы со здоровьем, поэтому тема язвы желудка очень актуальна. Спасибо за полезную статью, думаю, она многим поможет.

1-3 4-6 7-9 10-10
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Фото-Рецепт Дня
Пончики Аппетитные

Меню сайта

Разделы
Всё о еде - о пользе и вреде [21]
Питание и образ жизни [9]
Питание мамы и ребёнка [10]
Питание при различных заболеваниях [8]

***

***

Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня были:


Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
Design by Edamka 2008-2017
Проверить тИЦ и PR
Сайт управляется системой uCoz