Еде, Красоте и Здоровье

Ваша Edamka.Ru

Приветствуем Вас

Гость
Главная Вход Регистрация RSS
Форма входа

Поиск

Анонс Edamka.Ru
Продукты для здоровья!

Популярные статьи

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


У нас на форуме

***

***
Какой из афоризмов о напитках Вам больше нравится?
Всего ответов: 13

Каталог статей

Главная » Статьи » Еда и питание » Питание мамы и ребёнка

Питание Детей до Года. Первый Прикорм

В Вашем доме появилось чудо - родился малыш! Первые месяцы пролетели незаметно в хлопотах и заботах, и вот маленький человечек уже начал ползать и садиться. Растёт Ваш маленький человечек, пора задуматься о том, какие продукты вводить в рацион малыша, чем и как кормить. Конечно, сейчас полки магазинов завалены всевозможным детским питанием, можно самим и не готовить самим, - купил, открыл баночку и накормил ребенка. Но мы всё-таки радеем за то, чтобы родители готовили своим малышам сами. Ведь приготовленные с любовью блюда для детей принесут обоюдную радость, объединят Вас с ребёнком духовно, обогатят Вашу жизнь новыми эмоциями!

Рациональное и сбалансированное питание ребёнка раннего возраста определяет гармоничный рост и своевременное развитие внутренних органов и тканей, непосредственно влияет на интеллектуальное и психомоторное развитие ребёнка. Дети, получающие полноценное питание, оказываются более защищенными от различных инфекций и других враждебных факторов окружающей среды. Навыки полноценного питания, которые Вы заложите в ребёнка в раннем детстве – это фундамент его здоровья на всю жизнь!

ПЕРВЫЙ ПРИКОРМ

Прикорм — это всё то, что вводится в меню ребёнка в дополнение (а не взамен) грудного молока или смеси. Это соки, пюре (фруктовое и овощное), каши, творог, кисели и так далее. Именно прикорм удовлетворяет возрастающую потребность организма ребёнка в сложных углеводах. Вместе с разнообразной пищей в организм вводятся балластные вещества в виде клетчатки, необходимые для пищеварения. Кроме того, малыш, получая разнообразную пищу, постепенно отвыкает от груди, учится жевать и глотать более плотную пищу.

Когда же начинать вводить первый прикорм?
Этот вопрос волнует всех мамочек. А споры между поколениями молодых мам и бабушек по этому поводу не утихают. Бабушки пытаются накормить малышей пюре из картошки и коровьим молоком чуть-ли не с 3-х месяцев, как делали много лет назад, а молодое поколение мам стараются придерживаться современных советов и рекомендаций.

По нормам Всемирной Организации Здравоохранения прикорм ребёнку, находящемуся на грудном вскармливании, вводится не ранее 6 месяцев! В первом полугодии грудное молоко матери полностью удовлетворяет все потребности крохи. Ведь только к полугоду созревают ферментативные системы, и малыш сам начинает требовать еду из маминой тарелки. Ведь подумайте, ни одно млекопитающее не кормит ребенка ничем, пока он сам не попросит еду у матери. В природе всё мудро устроено. Когда ребёнок готов к перевариванию новой пищи - он подаёт Вам сигнал.

Признаки готовности малыша к введению прикорма:
* Вашему малышу исполнилось 6 месяцев.
* Он проявляет интерес к взрослой пище, требуя еду из тарелки мамы и пытается самостоятельно положить её себе в ротик.
* Ребёнок самостоятельно сидит.
* Наблюдается угасание выталкивающего рефлекса.
* Ребёнок может поворачивать голову, отворачиваться от ложки, если предложенный продукт не понравился.
* Малыш удвоил вес при рождении (если ребёнок родился раньше срока - показатель должен быть выше).
* Ребёнок может участить прикладывания к груди, буквально повисая на маме.
* Перед введением прикорма малышу не делали прививок, он не болел.

Если Вы убедились в том, что малышу пора вводить прикорм - давайте определимся со способом введения новой пищи. На сегодняшний день есть две схемы введения прикорма - педагогический прикорм и традиционная схема (постепенно введение продуктов в определенной последовательности).

Педагогический прикорм подразумевает под собой введение прикорма малышу микродозами (доза, которая вмещается между большим и указательным пальцем матери) из тарелки мамы. Т.е. мама предлагает крохе то, что кушает сама и ребёнок постепенно привыкает к пище, которую употребляют в семье. Цель такого прикорма - не накормить, а познакомить с новой пищей. Основным питанием остаётся грудное молоко, которым ребёнок удовлетворяет свои потребности в пище и запивает выпрошенные частички еды у мамы. Если малышу понравился конкретный продукт - объём доводится до 3-х чайных ложек. Очень важно, что при такой схеме малыш учится кушать сам, не испытывает со стороны матери давления, не нуждается в перетирании пищи, постепенно формирует свои гастрономические пристрастия, и после года начинает сам кушать взрослую пищу с удовольствием.

Традиционная схема введения прикорма подразумевает под собой введение продуктов в определенной последовательности. К этой схеме склоняется большинство женщин. Если Вы - сторонница традиционной схемы, рекомендуем сочетать её с педагогическим прикормом с целью развития пищевого интереса у ребёнка. Каким бы способом Вы не решили вводить прикорм, обязательно соблюдайте правило постепенности, не кормите ребёнка насильно, не замещайте полностью кормления грудью, учитывайте его пристрастия и проявляйте смекалку!

С каких продуктов нужно начинать вводить первый прикорм?
По этому вопросу спорят ещё больше, чем по срокам введения прикорма. Информации везде даётся очень много, но, к сожалению, противоречивой. Многие мамочки (как, впрочем, и педиатры) находятся в плену старых рекомендаций - начинать прикорм с соков. На сегодняшний день мнения ведущих специалистов по введению прикорма противоположно - с соками нужно быть очень аккуратными и стараться не вводить их в рацион ребёнка, пока он не начал употреблять взрослую пищу в достаточных объёмах, включая мясо, каши, рыбу и т.д. (в этом случае сок является стимулятором ферментативной деятельности малыша).

Каковы же минусы раннего введения сока?
- Соки - продукт аллергенный. В свете участившихся аллергических реакций это нужно учитывать.
- Соки - продукт тяжёлый и плохо усваивается. Он раздражает незрелый ЖКТ ребёнка. Даже взрослым сок рекомендуют разбавлять в пропорции 1:1, а если у человека наблюдаются проблемы с ЖКТ - вовсе исключить из рациона.
- Вероятность возникновения проблем с поджелудочной железой, почками.
- Содержание в соке сахара - он вообще не нужен такому маленькому ребёнку.
- Сок даёт сильную нагрузку на ЖКТ, в результате чего через определенный период у ребёнка появляются последствия - гастрит, панкреатит и другие заболевания.

Грудное молоко содержит все необходимые витамины для ребёнка. Если говорить о железодефицитной анемии (что чаще всего является основанием к введению соков) - биологическая доступность железа в молоке матери очень высока (50-75% в сравнении со смесью, где она достигает всего лишь 20%).

Если ребёнок плохо набирает в весе - можно сделать отступление и начать с каш. Не советуют начинать прикорм с фруктов. Фрукты сами по себе имеют сладковатый привкус и уже формируют у ребёнка пристрастия к сладенькому. Овощи намного больше подходят для введения нового продукта. Начинать введение овощного пюре в рацион малыша необходимо с одного вида овощей, постепенно переходя к двум видам овощей, а затем и к их смеси.

* Готовить овощные пюре для маленького ребёнка лучше начинать с таких продуктов, как кабачок, все виды капусты, картофель (вначале картофель необходимо вымачивать около часа в воде), они меньше всего вызывают аллергию. Позднее можно попробовать морковь, тыкву, зелёный горошек, свёклу и томаты. Если у ребёнка жидкий стул - кабачок лучше ввести позже.
* Введение прикорма начинают с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая объём (2,4 и так далее). Не нужно доводить объём до определенного количества. Это ошибка многих мам, которая ведёт к перекорму ребёнка и последующему отказу от еды. Как только ребёнок отвернулся от ложки - убирайте еду и предложите грудь.
* Прикорм лучше всего давать в первой половине дня и всегда предлагать запить молочком.
* Один раз в неделю Вы можете добавлять в пюре новый продукт!
* Не нужно солить приготовленное блюдо!

Желательно вести пищевой дневник и записывать туда, что и когда Вы вводили, в каком количестве ребёнку давали, какова была его реакция. Если малыш отреагировал высыпанием, жидким стулом или запором - исключите продукт из рациона как минимум на месяц. Но помните, что стул может измениться; чаще всего появляются маленькие кусочки съеденной пищи, это нормально.

* Желательно готовить детям пищу самостоятельно. В последнее время у многих детей баночное питание вызывает аллергическую реакцию.
* Если Вы покупаете овощи сами - будьте осторожны в выборе. Овощи, получающие усиленную подкормку, чаще всего выглядят очень красивыми, глянцевыми. Отдайте предпочтение овощам «с огорода бабушки». Также Вы можете сделать запасы на зиму. Отлично сохраняются в морозильной камере многие разновидности капусты, сладкий перец; из фруктов - малина, вишня, смородина. Картофель и морковь отлично сохраняются зимой на балконе или в подвале в гараже.
* Лучше всего для приготовления овощей использовать пароварку. Овощи готовятся быстро и витамины сохраняются в большем количестве.
* Давайте ребёнку всегда свежеприготовленное блюдо! Разминать удобнее всего ручным блендером. Ближе к году (10-11 месяцев) начинайте разминать пюре вилкой, чтобы ребёнок учился самостоятельно жевать.

Через месяц после введения овощей, можно вводить в рацион малыша каши. Лучше всего для первого блюда подходит рисовая, кукурузная или гречневая каша. Для ребёнка на грудном вскармливании больше подходит безмолочная каша. Если Вы покупаете каши, не требующие варки - убедитесь, что они не содержат глютен. Глютеносодержащие каши очень часто вызывают пищевые аллергии.

* Принцип введения каши такой же, как и ведения овощей - начинают с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая объем.
* Каши можно также готовить самостоятельно. Для этого крупа моется, высушивается и перемалывается на кофемолке.

После каши Вы можете начинать вводить фрукты (в начале не яркоокрашенные), печенье (детское не сдобное), мясо (лучше начинать с индейки, затем вводить телятину, курицу, говядину, от свинины лучше воздержаться) рыбу (морскую), соблюдая временной интервал между прикормами - минимум 1 месяц.

Прикорм желательно сдобрить маслом (не с первых дней введения прикорма!) - предпочтительно сливочным (кашу) и оливковым (овощи). Оливковое масло лучше всего подходит для первого прикорма. Начинайте вводить его с 2-х капель. Если у малыша запоры - можно добавлять оливковое масло и в овощи, и в кашу (соблюдая объём, чтобы не добиться обратного эффекта). В среднем, в блюдо добавляется 1 чайная ложка оливкового масла.

Ребёнок годовалого возраста обычно кушает: мясо-овощные пюре, каши, печенье, овощные супчики (не рекомендуется малышам мясной бульон!), фрукты, творожок - всё это зачастую в небольших количествах.

Не все перечисленные продукты обязательно должны быть в рационе. Учитывайте индивидуальные потребности малыша.

Чтобы заинтересовать маленького человечка - отдайте должное дизайну приготовленного блюда. При введении продуктов ориентируйтесь на овощи и фрукты сезонного периода. Не вводите в рацион малыша экзотические фрукты, будьте осторожны при выборе кисломолочных продуктов (кефир, йогурт, творог - вводятся после 9 месяцев). Не стоит годовалому ребенку готовить блинчики или оладьи со сметаной!

Творожок лучше всего сделать самостоятельно. Для этого берёте 1 литр кипячёного молока и добавляете в него 1 столовую ложку сметаны, оставляете в тёплом месте для скисания. Затем доводите на слабом огне до кипения (не кипятить!) и творожок готов. Теперь в него можно добавить фрукты и предлагать малышу оценить новые вкусовые качества. Если у ребёнка рано зарос родничок - не спешите с введением творога.

Нужно ли давать пить ребенку с началом введения прикорма?
На сегодняшний день нет таких рекомендаций, которые обязывают давать грудничку определённый объём жидкости. Чаще всего дети на грудном вскармливании до года не интересуются никакой другой жидкостью, кроме молока матери. И это нормально. Вы можете предлагать малышу чаёк, компот, если он этого хочет. Если же отказывается - не настаивайте.

Не огорчайтесь, если малыш съел всего 50-80 грамм прикорма, при положенных 150-180 (указанных на упаковке). Детки на грудном вскармливании предпочитают кушать маленькими порциями, но чаще. К тому же очевиден большой плюс - ребенок учится контролировать чувство насыщения и не переедает.

Со временем начинайте предлагать малышу ложку - пусть пробует кушать сам. Не ругайте ребёнка, если он полез в тарелку руками - это важный этап его развития, позволяющий определять консистенцию блюда посредством своих пальчиков. Не забывайте, что в кормлении ребёнка должен присутствовать элемент игры! Тогда кормление даже самого большого привереды превратится в обоюдное удовольствие!



Расскажи о статье в социальных сетях:


Получить код для вставки в блог или на сайт >>>

Вместе с этим читают:

Готовим Детям: Блюда для Детского Праздника. Закуски
Салаты ДИЕТИЧЕСКИЕ
На заметку... Как засолить Красную Рыбу
Уход за Лицом. Уход за Глазами
Детские болезни. Варикоцеле
Категория: Питание мамы и ребёнка | Добавил: edamka | Автор: Ната E W (17.08.2008)
Просмотров: 8032 Рейтинг: 3.9/9 | Теги: питание, питание детей до года, когда вводить первый прикорм, первый прикорм, питание детей |Комментарии:11
Всего комментариев: 111 2 3 4 »
11 okana   (06.04.2012 04:10)
А я уже в месяц своему сынишке закапывала в рот с пипетки соки. Потом вход пошел желток, а следом каши. К 8 месяцам он ел все то, что ела вся семья. И ничего, вырос парень, дай бог каждому.

10 Uzuya   (17.01.2012 23:27)
У нас был прикорм строго по списку, врач прописал, а все равно постоянно сыну пучило животик, и колики еще... Пришлось опять на прием, выписал пробиотики бифиформ беби, с ним вроде стало нормально, сейчас вообще у ребенка живот не болит, и стул нормальный всегда, жаль, что так готовились, а специальный прикорм ничем не отличается, от тех, что в сети...

9 Марина   (19.11.2011 22:59)
Думаю, каждая мама сама почувствует время, когда можно дать малышу не только свое молочко или подходящую смесь. У нас это время пришло в 5 месяцев по схеме картошка-кабачок-цветная капуста. Всего понемногу, натуральное,отварное, протертое, без соли. Из круп первыми попробовали смесь с добавлением овсянки и гречки. От риса долго отказывались -крепит. После 8 месяцев попробовали белую рыбу (клыкач), мясо кролика.

1-3 4-6 7-9 10-11
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Фото-Рецепт Дня
Пончики Аппетитные

Меню сайта

Разделы
Всё о еде - о пользе и вреде [21]
Питание и образ жизни [9]
Питание мамы и ребёнка [10]
Питание при различных заболеваниях [8]

***

***

Статистика
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Сегодня были:


Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
Design by Edamka 2008-2017
Проверить тИЦ и PR
Сайт управляется системой uCoz