http://edamka.ru/photo/ Фоторецепты Mon, 23 Apr 2012 15:58:23 GMT uCoz Web-Service
Кабачки – превосходная закуска, блюдо для быстрого перекуса или праздничного стола. В этом овоще содержится кальций, фосфор, есть натрий и железо, много калия и целый набор кислот, витамины. Поэтому кабачки – это тандем восхитительного вкуса с пользой для организма.

Закуска "Кабачок"
Ингредиенты:
- 2-3 молодых кабачка;
- мука пшеничная;
- майонез;
- чеснок;
- растительное масло для обжаривания;
- 3-4 помидора (желательно черри).]]> http://edamka.ru/photo/2-0-238 Закуски и салаты edamka http://edamka.ru/photo/2-0-238 Mon, 23 Apr 2012 15:58:23 GMT
Способ приготовления:
1.Берем несколько молодых кабачков небольшого размера. Кабачки моем и нарезаем кружочками. Желательно, чтобы толщина кружочка была примерно 1см, так как очень тонкий кружочек может быстро пригореть и поломаться.]]> http://edamka.ru/photo/2-0-237 Закуски и салаты edamka http://edamka.ru/photo/2-0-237 Mon, 23 Apr 2012 15:58:23 GMT
2.Нарезанные кружочки кабачков солим и перчим на свой вкус.]]> http://edamka.ru/photo/2-0-236 Закуски и салаты edamka http://edamka.ru/photo/2-0-236 Mon, 23 Apr 2012 15:58:23 GMT
3.Подготовленные кружочки кабачков обваливаем в обычной пшеничной муке с двух сторон.]]> http://edamka.ru/photo/2-0-235 Закуски и салаты edamka http://edamka.ru/photo/2-0-235 Mon, 23 Apr 2012 15:58:23 GMT
4.Наливаем подсолнечное масло в сковороду, раскаляем его и опускаем обваленные в муке кабачки. Обжариваем кабачки с двух сторон до образования румяной корочки.]]> http://edamka.ru/photo/2-0-234 Закуски и салаты edamka http://edamka.ru/photo/2-0-234 Mon, 23 Apr 2012 15:58:23 GMT
5.Готовим заправку из чеснока и майонеза: несколько очищенных зубчиков чеснока пропускаем через пресс и тщательно смешиваем с 3-5 столовыми ложками майонеза.
6.Выкладываем на блюдо обжаренные кружочки кабачка, смазываем их заправкой, сверху на каждый кружочек кладем по второму кружочку кабачка и также смазываем заправкой. Сверху выкладываем разрезанные пополам помидорчики. Украшаем майонезом.

Блюдо готово, его нужно сразу подавать на стол, желательно не оставлять его в холодильнике на следующий день.

Приятного аппетита!!!]]> http://edamka.ru/photo/2-0-233 Закуски и салаты edamka http://edamka.ru/photo/2-0-233 Mon, 23 Apr 2012 15:58:23 GMT
В любом супермаркете в отделе рыбной заморозки можно найти филе пангасиуса или морского языка. Рыбка эта довольно жирная, но очень вкусная. Поэтому к ней нужен, так сказать, «постный» гарнир с легкой заправкой, тогда будет и польза и сытость от приема пищи.

Пангасиус в кляре
Ингредиенты:
- филе пангасиуса;
- мука;
- яйцо;
- соль, перец, лимон;
- растительное масло для жаренья.

Количество рыбы рассчитывайте индивидуально на свою семью. К примеру, 1 куска филе вполне достаточно для ужина на 3 персоны.

Способ приготовления:
Филе пангасиуса помыть, высушить, разделать на кусочки и приправить перцем с солью. Добавить сок 1\2 лимона. Перемешать и оставить мариноваться 10-20 минут.]]> http://edamka.ru/photo/4-0-232 Блюда из Рыбы и Морепродуктов edamka http://edamka.ru/photo/4-0-232 Wed, 04 Apr 2012 16:05:03 GMT
2.Подсолнечное масло разогреть на сковороде. Каждый кусочек пангасиуса обвалять в пшеничной муке.]]> http://edamka.ru/photo/4-0-231 Блюда из Рыбы и Морепродуктов edamka http://edamka.ru/photo/4-0-231 Wed, 04 Apr 2012 16:05:03 GMT
3.Яйцо следует взбить со специями и в этой смеси тоже повалять рыбу.]]> http://edamka.ru/photo/4-0-230 Блюда из Рыбы и Морепродуктов edamka http://edamka.ru/photo/4-0-230 Wed, 04 Apr 2012 16:05:03 GMT
4.Поджарить пангасиус с двух сторон на среднем огне до образования золотистого румянца.]]> http://edamka.ru/photo/4-0-229 Блюда из Рыбы и Морепродуктов edamka http://edamka.ru/photo/4-0-229 Wed, 04 Apr 2012 16:05:03 GMT