Главная | Регистрация | Вход | RSSСреда, 23.05.2012, 11:37

САЙТ о ЕДЕ, КРАСОТЕ и ЗДОРОВЬЕ

Форма входа
E-mail:
Пароль:
Поиск
Календарь
«  Июль 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
***
Фоторецепт Дня
Суп Сырный с Салями
Популярные статьи
  • О пользе ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ (106)
  • Салаты с ФУНЧОЗОЙ (35)
  • Салаты с КАЛЬМАРАМИ (20)
  • Блюда из Мяса КУРИЦЫ (филе) (29)
  • Салаты с КРЕВЕТКАМИ (13)
  • Блюда из Рыбы и Морепродуктов. СКУМБРИЯ (38)
  • Блюда из Рыбы и Морепродуктов. ГОРБУША (17)
  • Закуски и Салаты с ОЛИВКАМИ и МАСЛИНАМИ (37)
  • Заготовки на зиму из КАБАЧКОВ (33)
  • Салаты с МЯСОМ курицы (копчёным) (4)
  • ***
    У нас на форуме
  • Ссоры в семье (97)
  • Игра-цепочка "Вспомним географию" (93)
  • Опасность стрессовых ситуаций (78)
  • Игра в БЛЮДА (68)
  • Наши любимые и нелюбимые домашние дела (65)
  • БАДы: быть или не быть? (60)
  • Красота волос. (58)
  • Таблетки для похудения (57)
  • Уют (56)
  • Работа и карьера или семья (53)
  • Друзья сайта
    Главная » 2010 » Июль » 12 » Томарилло - томаты с дерева
    23:20
    Томарилло - томаты с дерева
    Когда Христофор Колумб открыл Америку, в Европу попало много новых видов овощей и фруктов. Некоторые из них прочно вошли в наш рацион.Среди таких растений - картофель, томат, баклажан и болгарский перец. Все они принадлежат к семейству пасленовых. Согласитесь, что трудно сегодня представить наш стол без жареной картошки и соленых помидоров. Однако на этом список полезных растений среди пасленовых не исчерпывается. Оказывается, есть еще одно дерево, которое в обиходе называется томатным. Только «томаты» там немного иные, чем мы привыкли видеть и употреблять в пищу.

    Томатное дерево, томарилло или тамарилло (Cypromandra betaceae) растет в странах, расположенных в горах под названием Анды. Это Перу, Боливия, Чили, Аргентина. Представляет из себя большой куст до 5 метров в длину с большими, чем-то похожими на подсолнуховые, листьями. Причем листья пахнут чипсами. Цветы небольшие сиреневого цвета, очень похожи на помидорные. Сам плод яйцевидной формы по величине чуть больше куриного яйца. Вкус у него своеобразный, чем-то напоминает наш дикий черный паслен с земляничными нотками. Кожура горькая, поэтому ее лучше очистить.

    Свое коммерческое название («тамарилло») томатное дерево получило в 1967 году после того, как эта культура стала одной из важнейших культур Новой Зеландии и встала необходимость в продвижении этого фрукта на зарубежном рынке. Сейчас там разводят множество сортов, каждый из которых отличается вкусом, цветом и размером плодов. Есть фиолетовые, желтые, красные, оранжевые. Есть сорта с кислинкой и сладкие. Мякоть очень красивого темно-фиолетового цвета. У желтых плодов она намного светлее.

    По своей сути тамарилло можно считать овощем, ведь его ближайшие его родственники – помидоры, баклажаны, перцы и картофель. Однако тамарилло считается фруктом, причем универсальным, особенно в кулинарном отношении! Ведь благодаря своеобразному вкусу из него можно приготовить блюда, которые обычно готовят из овощей, а также блюда, которые традиционно готовят из фруктов! Только обязательно плоды тамарилло надо очистить от кожицы! (при приготовлении опустите томарилло в кипящую воду, тогда легко снять кожицу).

    Из томарилло можно делать овощные салаты и, также его добавляют вместо оных в суп. Можно самому придумать различные блюда. Другими словами, томарилло – это альтернатива помидорам! Если Вы не знаете как его приготовить, просто используйте его в знакомых блюдах вместо томатов. И новый вкус знакомых блюд Вам гарантирован!

    Самые вкусные томарилло выращивают в Новой Зеландии. Поэтому лучше приобретать плоды именно этой страны производителя.

    Всем советую попробовать этот замечательный фрукт. Тем более сейчас он начал появляться в наших магазинах. Не пожалеете!!!


    Категория: Интересные факты о фруктах, ягодах и плодах! | Просмотров: 1391 | Добавил: edamka | Рейтинг: 5.0/3
    Всего комментариев: 191 2 3 4 »
    0  
    19 Bourne   (06.05.2012 07:48)
    Никогда не слышал, про помидоры, растущие на деревьях! было бы очень любопытно попробовать их на вкус, да хотя бы просто увидеть их smile

    0  
    18 РоманБ   (03.03.2012 22:06)
    Банан - это трава, томарилло - овощ. Да уж, неслабые такие по размерам исключения из правил

    0  
    17 soba_88   (30.01.2012 01:35)
    Жаль, что и у нас экзотических фруктов мало. А так иногда хочется чего нибудь экзотического...

    0  
    16 Varvara   (22.07.2011 09:07)
    В нашем городе такой экзотики в продаже нет. Придётся удовлетворять любопытство где-то за границей. Хотя, лет через 10 российские огородники, наверное, и тамарилло у себя на участках выращивать научатся.

    0  
    15 dinam96   (23.05.2011 22:58)
    Все-таки томаты, которые выращивает моя жена в теплице внушают мне больше доверия, чем неизвестный томарилло. biggrin

    1-5 6-10 11-15 16-19
    Имя *:
    Email:
    Код *:
    Меню сайта
    Разделы
    Интересные факты о напитках! [22]
    Интересные факты о еде и продуктах! [25]
    Интересные факты о фруктах, ягодах и плодах! [44]
    Интересные факты о специях и приправах! [3]
    С миру по нитке-удивительное рядом. [13]
    Анонс Edamka.Ru
    Салаты со свежими огурцами
    ***
    Наш опрос
    Какое высказывание о еде Вам больше нравится?
    Всего ответов: 3743
    ***
    Статистика
    Rambler's Top100 www.popularsite.ru Анализ сайта
    Онлайн всего: 19
    Гостей: 19
    Пользователей: 0
    Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Сайт о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
    Design by Eda-da-da 2008-2012
    Сайт управляется системой uCoz