САЙТ о ЕДЕ, КРАСОТЕ и ЗДОРОВЬЕ

Питанга.

Есть такое небольшое государство на севере Южной Америки под названием Суринам. Ничем оно особо не славится, кроме одного фрукта. Этот фрукт ныне является важным не только в бассейне Карибского моря, но и в Индии, Юго-Восточной Азии. Речь идет о суринамской вишне или питанге.

Питанга, суринамская вишня (Eugenia uniflora), бразильская вишня - кустарник, принадлежащий к роду Евгения, где находится большое число плодовых кустарников и небольших деревьев к семейству Миртовых. Питанга представляет собой небольшой кустарничек с глянцевыми листьями. Цветет весной розоватыми цветами, в которых вместо лепестков присутствует огромное число тычинок. Затем появляются очень интересной формы плоды. Они небольшие, при созревании темно-бордового, почти черного цвета. 

В Бразилии из плодов питанги делают вино, уксус. Плод питанги уникален с медицинской точки зрения: его используют в традиционной медицине как охлаждающее средство, а еще в нем витамина С на грамм веса содержится в 10 раз больше чем в лимоне! Благодаря этому, питанга снискала уважение у диетологов и заняла место в их списке выше, чем лайм.  Самое интересное, что по вкусу питанга не такая кислая как лимон, и уж тем более, как лайм.

Из-за своей неприхотливости и небольшому размеру в последнее время питанга стала популярным комнатным растением и завоевывает все большее число сторонников не только среди дам и девушек, желающих похудеть, но и просто любителей комнатной экзотики.

Мальпигия.

Когда мы говорим о вишне, то на ум приходит такой круглый красный небольшой и кислый фрукт. Наверно этим и руководствовались ботаники-систематики, когда давали название еще одному растению. У ботаников оно называется мальпигия, а второе его название – барбадосская вишня.

Барбадосская вишня (Malpighia glabra) – растение, принадлежащее к одноименному семейству Мальпигиевых. Это вечнозеленый небольшой кустарник. Максимальная высота барбадосской вишни не превышает 3м. Листья сравнительно небольшие овальные темно-зеленые. Цветет летом. Цветы очень интересные. Лепестки темно-розовые длинные с расширением на конце. Через пару месяцев после цветения образуется плод – небольшая ягода, 3см в диаметре, красного цвета. Содержание в ней витамина С просто огромно -1000-2000 мг на 100грамм. Фактически, одна ягода полностью снабжает суточной нормой витамина С человека. Соответственно, мякоть очень кислая. Только это останавливает продвижение мальпигии по садам тропиков.

Родиной, кстати, этого фрукта считаются Карибские острова, а как декоративное растение мальпигию выращивают в Центральной и Южной Америке. На острове Барбадос является национальным деревом. В столице этого маленького государства, и вообще по всему острову растет большое количество мальпигий.