Еде, Красоте и Здоровье

Ваша Edamka.Ru

Приветствуем Вас

Гость
Главная Вход Регистрация RSS
Форма входа

Поиск

Анонс Edamka.Ru
Продукты для здоровья!

Популярные статьи

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


У нас на форуме

***

***
Какое высказывание о напитках Вам больше нравится?
Всего ответов: 10


Хлебное дерево - хлеб из плодов
В умеренной зоне тесто делают из муки, которую в свою очередь перемалывают из зерен пшеницы, ржи и других злаковых. А из чего же делают хлеб в тропических странах? Особенно это касается удаленных от материков океанических островов. Оказывается, хлеб там делают из плодов хлебного дерева.


Хлебное дерево (Artocarpus altilis) – растение из семейства тутовых. Представляет собой огромное дерево, дорастающее порой до высоты 26 метров. По внешнему виду артокарпус напоминает огромный дуб с огромными овальными и рассеченными от краев к центру листьями. Растет оно достаточно быстро и начинает плодоносить уже в 5 лет.

Родиной считается остров Новая Гвинея, который находится к северу от Австралии. На данный момент широко распространено по всей тропической и экваториальной части земного шара. Является важным продуктом в сельском хозяйстве для большинства жарких стран. Мелкие зеленоватые цветы опыляют мыши-крыланы, которых привлекает ароматный запах. Созревшие плоды крупные и располагаются на концах веток. Диаметр плода может достигать 30-40 см массой до 4-х кг. Напоминает огромную дыню с шишкообразной кожурой (плод артокарпуса чем то даже похож на хлебную булку или батон, отсюда и название). Кстати, хлебное дерево при благоприятных климатических условиях приносит до 200 плодов в год!

Как же используют плоды? Если они недозрелые, еще зеленого цвета, то люди их пекут как мы картошку, либо используют так же, как мы используем овощи. Если же плод созрел и стал зеленовато-желтым, то тогда использование его гораздо разнообразней. Созревшие плоды едят сырыми, вкус их описать невозможно. Также их пекут, засушивают, варят, растирают, делают тесто. Самым вкусным считаются блины из хлебного дерева. Еще одно интересное использование плодов хлебного дерева – сухари. Сохраняются они очень долго и являются хорошим подспорьем «на черный день».

Полинезийцы с острова Самоа научили весь мир запасать эти плоды надолго. Они их разрезают, заворачивают в листья геликонии и закапывают. Там они постепенно перебраживают и превращаются в тестообразную массу. Когда понадобится очередное съестное, они просто выкапывают, заворачивают в свежие листья геликонии и пекут. Получается хлеб.

Вот такое интересное дерево с интересными плодами растет в тропической части земного шара.

Расскажи о статье в социальных сетях:


Получить код для вставки в блог или на сайт >>>
Категория: Интересные факты о фруктах, ягодах и плодах! | Просмотров: 6410 | Добавил: edamka | 2010 » Май » 28 | Рейтинг: 5.0/3 | Теги: хлебное дерево, Тропические плоды, интересные факты
Всего комментариев: 171 2 3 4 5 6 »
17 dinam96   (18.01.2012 23:30)
Действительно интересный фрукт (или овощ?). Все-таки южная природа гораздо разнообразнее, чем наша северная.

16 РоманБ   (01.09.2011 13:09)
если не ошибаюсь, плодами этого дерева спасался то ли Робинзон Крузо, то ли герои "Таинственного острова" Жюля Верна

15 tihan   (28.01.2011 02:17)
happy Первый раз в жизни я услышал о хлебном дереве от преподавателя географии, который хвастался нам что пробовал плоды хлебного дерева. Сейчас же я первый раз увидел что ел мой препод в молодости)))

1-3 4-6 7-9 10-12 13-15 16-17
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Фото-Рецепт Дня
Пончики Аппетитные

Меню сайта

Разделы
Интересные факты о напитках!
Интересные факты о еде и продуктах!
Интересные факты о фруктах, ягодах и плодах!
Интересные факты о специях и приправах!
С миру по нитке-удивительное рядом!

***

***

Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня были:


Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
Design by Edamka 2008-2017
Проверить тИЦ и PR
Сайт управляется системой uCoz