Интересные факты о коктейлях - 9 Февраля 2010 - Сайт о Еде, Красоте и Здоровье.

Алкогольные и безалкогольные, длинные и короткие, тягучие, манящие… Это все о коктейлях. Согласитесь, что даже само слово «коктейль» вызывает желание попробовать что-то оригинальное и необычное.

Коктейли как-то незаметно стали составляющей нашей жизни. Коктейль – стимулирующий напиток, с содержанием, в первую очередь, алкогольных элементов, воды, горьких настоек и сахара.
Удивительно, но совсем недавно можно было праздновать 200-летие этого напитка. Так как с уверенностью можно утверждать, что 13 мая 1806 года в Америке родился первый коктейль. То, что он изначально обозначал, абсолютно не вяжется с сегодняшним образом напитка. Легенда гласит, что впервые, коктейль был сделан для молодого лейтенанта, поймавшего сбежавшего бойцового петуха, который был не только лучшим бойцом, но и любимцем своего хозяина - любителя петушиных боев и владельца таверны «Виноградная ветвь» сквайра Аллена. В благодарность, сквайр смешал все свои лучшие напитки, а именно, горькую настойку, кентуккийский виски домашнее вино со льдом и подал спасителю. И тогда же был провозглашен тост Cock's Tail, за «Петушиный хвост». Довольно быстро коктейль распространился среди офицеров и мелкой знати.

Интересно знать, что некоторые коктейли посвящены историческим событиям и личностям:
1.Совсем недавно был чрезвычайно популярен коктейль, посвященный основной участнице политического скандала в Белом Доме - «платье Моники Левински» (ликер «Блю Чикаго», немного шампанского и несколько капель взбитых сливок).
2.Космонавт Виталий Севастьянов в середине 70-х годов 20 века стал автором популярного в американских барах коктейля «Союз-Аполлон», (смесь на 50% - русской, а на 50% - американской: водка, армянский коньяк, джин и бренди).
3.Легенда гласит, что французский король Людовик XIV на каком-то приеме, поспешив, стал вкушать ананас со шкуркой и листьями, при этом порезав себе губы. Разозлившись, он запретил ввоз ананасов в свою страну. После его смерти французы не только стали свободно ввозить в свою страну ананасы, но, и решили посвятить этому событию коктейль «Торопливый король» (виски «Бурбон», водка, кокосовый сироп, сливки и ананасовый сок - этот коктейль обязательно подается в ананасе).
4.Коктейль с не очень благозвучным названием «Страдающий ублюдок» пользовался большой популярностью у Сомерсета Моэма и Скотта Фитцжеральда в начале 20 века, как ни что другое выражая их отношение к жизни (джин, бренди, лимонный сок и свежая мята).
5.Благодаря удачному переименованию коктейля «папа Добле», который вообще не пользовался спросом у посетителей в коктейль «Хемингуэй», состоящий из дайкири без сахара, кубинский ресторан «Флоридита» теперь посещает каждый 10-й турист, а годовой оборот ресторана составляет- 2млн.долларов.
6.Мировой кризис умом не понять, не попробовав коктейль с названием «Карибский кризис» (текила, табаско, светлое пиво, вустер, перец и соль по вкусу). Говорят, попробовав этот коктейль можно сразу ощутить всю мировую напряженность не только умом, но и другими частями тела.
7.Недавно отметил свое 50-ти летие коктейль «Встреча на Эльбе», состоящий из равных частей виски и водки.
8. Юморист Алекс Экслер предложил свой рецепт коктейля: 20грамм водки (символ тирании), 30грамм пургена (символ борьбы за свободу), 50грамм лимонада «Буратино» (символ сына) и маленькое яблочко – и назвал его «Вильгельм Телль».
9.А в одном из ресторанов Нью-Йорка предлагают «Русский коктейль»: бармен смешивает его из трех ингредиентов: 75 граммов водки, 25 граммов второго ингредиента и 50 граммов третьего, после чего тщательно все перемешивает. Только попробовав коктейль, можно понять, что второй, и третий ингредиенты - та же самая водка.
10.Хоть английская королева XVI века Мария Тюдор особой любовью англичан никогда не пользовалась, но своеобразный памятник ей коктейль «Кровавая Мэри» любят не только англичане - это (1 часть водки, 2 части томатного сока, соль и перец, сок четверти лимона).

Коктейли не возможно не любить. Отдавая человеку свой необычайный вкус и аромат, он будит в душе лучшие чувства, а в голове – прекрасные мысли. Он укрепляет дружбу, придает горячности страсти, примеряет враждующих и утешает страждущих.

Рецепты приготовления различных коктейлей можно посмотреть в разделе Коктейли.

САЙТ о ЕДЕ, КРАСОТЕ и ЗДОРОВЬЕ