| Фоторецепт Дня |
|---|
Суп Сырный с Салями |
|
Главная » 2008 » Октябрь » 12 » Интересные факты о кофе
23:38 Интересные факты о кофе |
Знаете ли вы, что кофе - это ягода, а что кофейные бобы на самом деле - косточки плодов кофе. В 1696 году голландцы начали выращивать кофе на острове Ява в Индонезии.
...что с древнейших времен кофе применяется как целебное средство.
Арабский врач и алхимик Разес еще до 1000г. нашей эры описывал в своих сочинениях целебные свойства напитка "бинчум”, т.е. кофе. На Востоке считали,что кофе ускоряет мысль, веселит сердце, помогает против глазных болезней,является отличным средством от подагры, водянки и цинги. Кава по-арабски означает "быть сильным”, "активным”, "укреплять”.
...что в XVIII в. какой-то король решил окончательно выяснить, вреден ли кофе.Как раз в это время были приговорены к смерти два брата-близнеца. Король заменил казнь пожизненным заключением, обусловив его особыми правилами.Братья находились в строгой изоляции под наблюдением врачей. Одному из них давали ежедневно три чашки чая, а другому - столько же кофе. Король не узнал результатов эксперимента: он погиб в бою. Не удовлетворили любознательности врачи, сойдя в могилу. Только на 83-м году жизни умер один из братьев, посаженный на чайную диету. Не намного пережил его и тот,кто был вынужден пить кофе.
… что представитель французского реализма, Оноре де Бальзак (1799—1850),выпивал до 60 чашек кофе в день, подхлестывая писательское вдохновение.Однако чрезмерное употребление любимого напитка сильно подорвало здоровье писателя. В конце жизни он пишет в одном из писем: "После того как я вновь вернулся к черному кофе, возобновилось дерганье глаз…”, а в другом письме: "…Опять ни строчки! Даже потоки кофе не в состоянии возбудить мой мозг…”
... что в честь этого напитка Бах написал свою Кофейную кантату. Бетховен - еще один приверженец кофе - предпочитал пропорцию шестьдесят зерен на чашку.
… Первые кофейни открылись в Оксфорде, Англия, в 1650 году. А спустя год —в Лондоне. Уже к 1700 году в столице Великобритании их насчитывалось около 2000.
... Лондонские кафетерии XVII века стали известны как "Грошовые университеты",потому что за чашкой кофе можно было побеседовать с художниками, поэтами и торговцами, которые частенько захаживали туда. Именно поэтому в 1676 году Карл II попытался закрыть кофейни, считая их рассадниками политических интриг.
…В начале XVIII века французский морской офицер, Габриэль Матье де Кле выкрал побег королевского кофейного дерева из Жардин де План в Париже и увез его на остров Мартиника в Карибском море. Всего через пять лет там насчитывалось 18 миллионов кофейных деревьев.
… Кофеин — алкалоид, содержащийся в зернах кофейного дерева, листьях чайного куста, в орехах кола и некоторых других растениях. Впервые бесцветные шелковистые кристаллы слабогорького вкуса удалось выделить из кофейного экстракта французскому ученому Рунге в 1819 году.
...К 1800 году Бразилия стала ведущим производителем кофе в мире.
…В России кофе впервые появился в 1665 году, когда придворный лекарь Самюэль Коллинс прописал его царю Алексею Михайловичу в качестве "лекарства против надмений, насморков и главоболений”. Решительный шаг в деле распространения кофе сделал Петр I: в годы его правления кофе стал необычайно популярен в великосветских кругах.
…Детям до 16 лет лучше не употреблять кофеин. В то время когда созревает нервная система и формируется поведение, лучше сократить его употребление до минимума. А беременным женщинам придется ограничиться одной чашечкой кофе в день. Не стоит унывать, кофе — не единственный источник кофеина. Кофеин можно найти во многих напитках, например, в чае. Шоколад также содержит определенное количества кофеина.
Вместе с этим читают:
|
|
Категория: Интересные факты о напитках! |
Просмотров: 1170 |
Добавил: edamka
| Рейтинг: 5.0/5 |
| Всего комментариев: 33 | 1 2 3 ... 6 7 » |
0   33
Вова (06.05.2012 21:34)
Действительно интересные факты о кофе. Спасибо за статью! Я очень люблю кофе, осебенно по утрам. Каждый день себе варю кофе!
|
0 31
Andrey (30.01.2012 21:49)
Я очень люблю кофе. Но про великих классиков и то, что они любили кофе я узнал благодаря этой статье. Ты прав "28 куз" - Хранить только в плотно закрытой посуде. Я это правило не исполнил и кофе по вкусу было не вкусное.
|
|
| 1-5 6-10 11-15 ... 26-30 31-32 |
|
|
| Анонс Edamka.Ru |
|---|
Салаты с редисом |
|
