Есть на нашей матушке-Земле дерево, приносящие вкусные фрукты, которое называется джаботикаба. Такое странное название ему дали португальцы, когда впервые встретили это дерево в Южной Америке.
Изначально
культивировалось на юге Бразилии, затем, из-за своей вкусной мякоти стали
высаживать джаботикабу и в других местах, в том числе в южной части
субтропического климата. Благо дерево выдерживает температуру в-6 С. Интересно, что плоды располагаются не
на ветках, а на стволе. Такое явление называется каулифлорой. Ствол 3-4 раза в
год покрывается белыми соцветиями из небольших цветов, которые постепенно
превращаются в гроздья черных фруктов. Отсюда и еще одно название джаботикабы –
маленький бразильский виноград.
Фрукты считаются деликатесом даже на родине растения. Из
него получаются очень ароматные соки, желе, салаты. Если джаботикабу добавить в
мороженое, то такое лакомство вы не забудете никогда.
Самым крупным всегда бывает первый урожай, который созревает
в начале лета. Еще из мирциарии (а это латинское название рода, к которому
относится наше растение), делают вкуснейшее вино. Вино ценится выше
виноградного. А изысканный цвет этому вину придает как раз кожура джаботикабы, богатая танином.
Отвар коры используется в местах выращивания джаботикабы для
лечения астмы, дизентерии, диареи, кровохаркания, как полоскание при
хроническом воспалении миндалин. Полезность этого дерево выше всякой критики!
Жаль, что фрукты плохо хранятся и поэтому продаются только в
местах произрастания. Поэтому, если будете в Бразилии, обязательно попробуйте местный
«виноград» - джаботикабу. Не пожалеете!
Читала об этом фрукте в детской книжке. Но тогда решила, что это вымысел автора, книжка была художественная. Фрукт произрастал в Бразилии, назывался "жабутикаба", и шкурки от него полагалось выплёвывать. А теперь оказывается что он не придуманный, а настоящий. Прямо старого знакомого встретила.
Да, не обычное деревцо, но я как нибудь проживу и без дегустации его плодов. Лететь в Бразилию, что бы их попробовать уж явно не буду... Может ещё и не понравятся.
