Еде, Красоте и Здоровье

Ваша Edamka.Ru

Приветствуем Вас

Гость
Главная Вход Регистрация RSS
Форма входа

Поиск

Анонс Edamka.Ru
Продукты для здоровья!

Популярные статьи

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


У нас на форуме

***

***
Какой из афоризмов о напитках Вам больше нравится?
Всего ответов: 12

Фото-рецепты

Главная » Фото-рецепты » Запеканки, Пицца, Блюда из Яиц

Омлет Французский
25.10.2012, 00:05
Омлет Французский

Нежный вид, вкус и аромат - это французский омлет. Удивительно, но в рецептуру классического омлета по-французски входят только яйца и сливочное масло! Не понадобится ни молоко, ни сливки. Кстати, и взбивать часами яйца не нужно. Вот так всё просто во французской кухне.

Омлет Французский
Ингредиенты:
* 3 яйца;
* щепотка соли;
* 10 грамм сливочного масла;
* зелень и овощи для подачи.

Способ приготовления:
Яйца разбиваем в тарелку, солим по вкусу.

Взбиваем яйца вилкой либо венчиком. Молоко, сливки добавлять не нужно!

Сливочное масло растапливаем на сковороде (берите сковороду средних размеров).

Когда масло хорошо разогреется, вливаем в сковороду взбитые яйца. Влив яичную смесь, начинаем интенсивно и постоянно помешивать её лопаткой (силиконовой либо деревянной). Огонь уменьшаем и не даём омлету поджариться до смены цвета, он должен оставаться полностью однотонным, бледно-жёлтым.

Через минуту, когда омлет немного схватится (помешивать надо постоянно), ровняем его по всей сковороде, затем аккуратно сворачиваем его лопаткой в рулет прямо на сковородке.

Выкладываем омлет на тарелку, по желанию украшаем зеленью и свежими овощами.

Омлет должен получиться однородным, мягким и не зажаренным. Ему не нужны никакие добавки, ведь вкус этого блюда тонкий и очень нежный.

Приятного аппетита!!!

Омлет Французский



Расскажи о статье в социальных сетях:


Получить код для вставки в блог или на сайт >>>

Популярные фото-рецепты:
Категория: Запеканки, Пицца, Блюда из Яиц | Добавил: edamka | Теги: Блюда из яиц, Омлет, французское блюдо, рецепт омлета, французский омлет, фото-рецепты
Просмотров: 1607 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Найти рецепт
Фото-Рецепт Дня
Пончики Аппетитные

Меню сайта

Разделы
Готовим Детям [9]
Закуски и Салаты [12]
Закуски и Салаты Праздничные [15]
Супы и Первые Блюда [8]
Блюда из Мяса и Птицы [13]
Блюда из Рыбы и Морепродуктов [8]
Блюда из Круп, Бобов, Макарон и Грибов [6]
Блюда из Овощей и первой Зелени [15]
Бутерброды, Сэндвичи, Гренки, Лаваш [5]
Запеканки, Пицца, Блюда из Яиц [5]
Блины, Оладьи, Сырники [9]
Выпечка. Пироги, Пирожки, Печенье [9]
Кондитерские изделия, Торты и Пирожные [3]
Блюда с Фруктами и Ягодами, Десерты [8]
Коктейли и Напитки [7]
Заготовки на Зиму [7]
Копилка Советов [6]

***

***

Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня были:


Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
Design by Edamka 2008-2017
Проверить тИЦ и PR
Сайт управляется системой uCoz