Еде, Красоте и Здоровье

Ваша Edamka.Ru

Приветствуем Вас

Гость
Главная Вход Регистрация RSS
Форма входа

Поиск

Анонс Edamka.Ru
Продукты для здоровья!

Популярные статьи

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


У нас на форуме

***

***
Какой из афоризмов о напитках Вам больше нравится?
Всего ответов: 13

Фото-рецепты

Главная » Фото-рецепты » Закуски и Салаты Праздничные

Салат Дракон
25.09.2012, 20:40
Салат Дракон

Украсить праздничный стол символом Нового года, порадовать детей и удивить гостей и родственников совсем несложно. Для этого нужны определенные продукты и немного воображения. Подойдет это блюдо не только на Новогодний, но и на любой другой праздничный стол, особенно на Старый Новый год и на вечери. Блюдо очень оригинальное и красивое, и, на первый взгляд, может показаться, что готовить его очень сложно. Но на самом деле больше времени на приготовление этого блюда занимает подготовка ингредиентов, чем приготовление самого салата.

Салат Дракон
Ингредиенты:
* 2 красных свеклы;
* 6 картофелин;
* 3 моркови;
* 2 луковицы;
* 1 яблоко;
* 500 грамм солёной сельди;
* 500 грамм нежирного майонеза;
* 1 чайная ложка уксуса;
* по 1 чайной ложке соли и сахара.
Для украшения:
* маслины крупные зелёные - 1 банка;
* маслины мелкие чёрные - 3 штуки;
* горошек консервированный - 1 банка;
* зёрна граната - 100 грамм;
* стебли петрушки - 1 ветка;
* перец чёрный горошком - 2 штуки.

Способ приготовления:
Картофель, морковь и свеклу хорошенько промываем и отвариваем до готовности (свеклу нужно варить в отдельной кастрюле, чтобы не окрасились другие овощи). Если нож легко входит в овощ, значит можно выключать газ и сливать воду, давая овощам остыть. Остывшие овощи очищаем от кожуры.
Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелко и маринуем его двадцать минут в воде с сахаром, солью и уксусом.
Филе сельди разделываем: очищаем от шкурки, вынимаем кости и мелко нарезаем.

На большую плоскую тарелку сначала натираем на тёрке картофель (достаточно одной картофелины). Это делается для создания контуров фигуры дракона. Желательно тельце сделать округлое, а голову и хвост вытянутыми, лапы формировать не нужно, это делается в конце.

На картофель выкладываем нарезанную селёдку чётко по рисунку, сверху рыбу присыпаем маринованным луком. Затем намазываем слой майонезом, аккуратно распределяя его ножом.

После слоя лука сверху натираем морковь и яблоко, затем сверху равномерно наносим майонез.

Следующим слоем натираем свеклу, на которую также наносим майонез.

На свеклу выкладываем слой картофеля. Если сделать свеклу последним слоем, тогда дракон получится неравномерного красного цвета. Сверху осторожно размазывается майонез. Фигурка готова, теперь следует её украсить.

Украшение дракона:
Сначала вырезается из варёной моркови гребень. Морковку можно разрезать вдоль и ножом вырезать с одной стороны небольшие треугольники - получится острый гребень. Его следует установить от головы до хвоста дракона.

Самые крупные части гребня располагаем возле головы.

Глаза делаются из чёрных маслин и зёрен граната. Нос - из зелёной маслины и чёрного перца. Усы - из стеблей петрушки. Красная яркая улыбка дракона получается хорошо из зёрен граната, плотно размещенных в пасти.

Чешую можно сделать из половинок зелёных маслин и горошка. Хвост с острым наконечником также украшается горошком и мелко нарезанными маслинами. Лапы формируются ножом и выделяются черными когтями из маслин.

Удивительное блюдо готово! Не сомневаюсь, что все Ваши гости будут удивлены такой красотой и оригинальностью.

Приятного аппетита!!!

Салат Дракон



Расскажи о статье в социальных сетях:


Получить код для вставки в блог или на сайт >>>

Популярные фото-рецепты:
Категория: Закуски и Салаты Праздничные | Добавил: edamka | Теги: фото-рецепты, праздничные блюда, блюда к празднику и торжеству, рецепты к Новому году, салаты
Просмотров: 2995 | Комментарии: 3 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 3
3 Olga   (20.12.2012 20:11)
Много раз делала шубу,но даже в голову не приходило сделать по другому. Скоро Новый год,и это блюдо обязательно будет на моем праздничном столе-шуба"Дракон". Спасибо за идею.

2 Traff   (25.10.2012 14:13)
В принципе, при желании и наличии фантазии, для каждого знака Зодиака можно сделать такую шубку smile

1 Tata17   (18.10.2012 01:22)
Как просто и как эффектно смотриться блюдо! И можно придумать множество вариантов подобного оформления, спасибо за идею.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Найти рецепт
Фото-Рецепт Дня
Пончики Аппетитные

Меню сайта

Разделы
Готовим Детям [9]
Закуски и Салаты [12]
Закуски и Салаты Праздничные [15]
Супы и Первые Блюда [8]
Блюда из Мяса и Птицы [13]
Блюда из Рыбы и Морепродуктов [8]
Блюда из Круп, Бобов, Макарон и Грибов [6]
Блюда из Овощей и первой Зелени [15]
Бутерброды, Сэндвичи, Гренки, Лаваш [5]
Запеканки, Пицца, Блюда из Яиц [5]
Блины, Оладьи, Сырники [9]
Выпечка. Пироги, Пирожки, Печенье [9]
Кондитерские изделия, Торты и Пирожные [3]
Блюда с Фруктами и Ягодами, Десерты [8]
Коктейли и Напитки [7]
Заготовки на Зиму [7]
Копилка Советов [6]

***

***

Статистика
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Сегодня были:


Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
Design by Edamka 2008-2017
Проверить тИЦ и PR
Сайт управляется системой uCoz