Еде, Красоте и Здоровье

Ваша Edamka.Ru

Приветствуем Вас

Гость
Главная Вход Регистрация RSS
Форма входа

Поиск

Анонс Edamka.Ru
Продукты для здоровья!

Популярные статьи

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


У нас на форуме

***

***
Какое высказывание о еде Вам больше нравится?
Всего ответов: 30

Фото-рецепты

Главная » Фото-рецепты » Заготовки на Зиму

Баклажаны Огненные
28.09.2012, 21:21
Баклажаны Огненные

Было время, когда баклажаны не были известны на Руси. Но, появившись в семнадцатом веке, они быстро стали популярной культурой в южных губерниях России. Сейчас же баклажаны пытаются выращивать даже там, где раньше эта культура не произрастала.
Кулинарам баклажан полюбился многообразием блюд, которые можно из него приготовить. Баклажаны можно жарить, тушить с другими овощами, запекать в духовке, консервировать на зиму. Предлагаемый фото-рецепт понравится любителям острых, пикантных блюд. Но помните, детям и людям с проблемами пищеварения острые баклажаны нужно употреблять с осторожностью.

Баклажаны Огненные
Ингредиенты:
* баклажаны - 5 кг;
* перец болгарский красный -10 штук;
* перец горький - 8 штук;
* уксус 9% - 1 стакан;
* масло растительное - 1 стакан;
* чеснок - 300 грамм;
* соль по вкусу.

Способ приготовления:
Баклажаны помыть, удалить с них плодоножку, порезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить и оставить на час-полтора.

Кружочки баклажанов обсушить, выложить на сковороду с растительным маслом и поджарить с обеих сторон.

Сладкий перец, горький перец, чеснок перемолоть на мясорубке. Добавить уксус и прокипятить в течение 5 минут.

Поджаренные баклажаны сложить в стерильные банки, прослаивая острой смесью перца и чеснока. Наполнив банку, накрыть её стерильной крышкой и простерилизовать на водяной бане в течение 15 минут (пол-литровые банки).

Банки закатать и охладить в перевёрнутом виде. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!!!

Другие рецепты заготовок на зиму из баклажанов здесь:
Заготовки на зиму из Баклажанов

Баклажаны Огненные



Расскажи о статье в социальных сетях:


Получить код для вставки в блог или на сайт >>>

Популярные фото-рецепты:
Категория: Заготовки на Зиму | Добавил: edamka | Теги: заготовки на зиму из баклажанов, заготовки на зиму, баклажаны огненные, баклажаны, фото-рецепты
Просмотров: 2235 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Найти рецепт
Фото-Рецепт Дня
Пончики Аппетитные

Меню сайта

Разделы
Готовим Детям [9]
Закуски и Салаты [12]
Закуски и Салаты Праздничные [15]
Супы и Первые Блюда [8]
Блюда из Мяса и Птицы [13]
Блюда из Рыбы и Морепродуктов [8]
Блюда из Круп, Бобов, Макарон и Грибов [6]
Блюда из Овощей и первой Зелени [15]
Бутерброды, Сэндвичи, Гренки, Лаваш [5]
Запеканки, Пицца, Блюда из Яиц [5]
Блины, Оладьи, Сырники [9]
Выпечка. Пироги, Пирожки, Печенье [9]
Кондитерские изделия, Торты и Пирожные [3]
Блюда с Фруктами и Ягодами, Десерты [8]
Коктейли и Напитки [7]
Заготовки на Зиму [7]
Копилка Советов [6]

***

***

Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня были:


Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
Design by Edamka 2008-2017
Проверить тИЦ и PR
Сайт управляется системой uCoz