Еде, Красоте и Здоровье

Ваша Edamka.Ru

Приветствуем Вас

Гость
Главная Вход Регистрация RSS
Форма входа

Поиск

Анонс Edamka.Ru
Продукты для здоровья!

Популярные статьи

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


У нас на форуме

***

***
Какое высказывание о еде Вам больше нравится?
Всего ответов: 176

Фото-рецепты

Главная » Фото-рецепты » Блюда из Овощей и первой Зелени

Закуска Баклажан «Джан»
22.10.2012, 21:51
Закуска Баклажан «Джан»

История возделывания баклажанов берёт своё начало с первого тысячелетия до н.э. Баклажан - очень полезный овощ, это - кладовая кальция, фосфора, каротина, витаминов В1, В2, РР, фолиевой кислоты. Баклажанная диета активизирует минеральный обмен и стимулирует деятельность кишечника. Баклажаны должны обязательно присутствовать в нашем рационе. Предлагаем рецепт очень интересного блюда - Закуска Баклажан "Джан".

Что такое «джан»? По-армянски, это значит - уважение, а вот по-туркменскому поверью, «джан» - это душа, ищущая счастье. Красиво, не правда ли? Но кроме глубинного смысла в названии, это блюдо отличает великолепный классический вкус баклажанов и помидоров. Его приготовление не требует особенных навыков, а ингредиенты достаточно просты, поэтому этот рецепт Вы можете с уверенностью включить в свое повседневное меню.

Закуска Баклажан «Джан»
Ингредиенты:
* баклажан;
* помидоры;
* сладкий болгарский перец;
* мука для обваливания;
* майонез;
* твёрдый сыр;
* масло растительное для обжаривания;
* соль, приправы по вкусу.

Способ приготовления:
Баклажан вымойте, отрежьте плодоножку и разрежьте баклажан вдоль.

Нарежьте баклажан «веером», посолите и оставьте на некоторое время, пока из баклажана не выделится сок.

Обваляйте баклажан в муке.

Обжарьте баклажан с 2-х сторон на сковороде на растительном масле до золотистой корочки.

Перец и помидоры помойте, нарежьте перец полосками, а помидоры кубиками.

Выложите овощи в глубокую миску. Добавьте соль, майонез и приправы.

Хорошо всё перемешайте.

Выложите баклажан в огнеупорную тарелку.

Сверху положите помидоры и перец.

Посыпьте овощи натёртым на крупной тёрке сыром и запеките в духовке при 170 градусах 10-15 минут.

Приятного аппетита!!!

Другие рецепты приготовления закусок с баклажанами здесь:
Закуски и Салаты с Баклажанами

Закуска Баклажан «Джан»



Расскажи о статье в социальных сетях:


Получить код для вставки в блог или на сайт >>>

Популярные фото-рецепты:
Категория: Блюда из Овощей и первой Зелени | Добавил: edamka | Теги: овощные блюда, блюда из баклажанов, баклажаны, закуски овощные, закуска из баклажанов, фото-рецепты
Просмотров: 2154 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Найти рецепт
Фото-Рецепт Дня
Пончики Аппетитные

Меню сайта

Разделы
Готовим Детям [9]
Закуски и Салаты [12]
Закуски и Салаты Праздничные [15]
Супы и Первые Блюда [8]
Блюда из Мяса и Птицы [13]
Блюда из Рыбы и Морепродуктов [8]
Блюда из Круп, Бобов, Макарон и Грибов [6]
Блюда из Овощей и первой Зелени [15]
Бутерброды, Сэндвичи, Гренки, Лаваш [5]
Запеканки, Пицца, Блюда из Яиц [5]
Блины, Оладьи, Сырники [9]
Выпечка. Пироги, Пирожки, Печенье [9]
Кондитерские изделия, Торты и Пирожные [3]
Блюда с Фруктами и Ягодами, Десерты [8]
Коктейли и Напитки [7]
Заготовки на Зиму [7]
Копилка Советов [6]

***

***

Статистика
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Сегодня были:


Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!
Design by Edamka 2008-2017
Проверить тИЦ и PR
Сайт управляется системой uCoz